7 de marzo de 2025

Healthy and Flavorful: Discover the Wonders of Zucchini Cream Soup with Olla GM

Receta de Zucchini Cream Soup

Healthy and Flavorful: Discover the Wonders of Zucchini Cream Soup with Olla GM

Descripción

La sopa de crema de calabacín es una deliciosa y saludable opción para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta te enseñará cómo prepararla de una manera fácil y rápida utilizando la Olla GM, para que puedas disfrutar de todo su sabor y beneficios para tu salud.

Ingredientes

3 calabacines medianos

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 puerro

1 patata

1 litro de caldo de verduras

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva virgen extra

Nata para cocinar (opcional)

Crutones o pan tostado (opcional)

Preparación

Lavado y preparación de los ingredientes

Lava bien los calabacines, la cebolla, el puerro y la patata. Pela la cebolla y la patata, y pica todos los vegetales en trozos pequeños. Pela y pica los dientes de ajo.

Cocción en la Olla GM

1. En la Olla GM, selecciona el modo «Sofreír» y añade un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade la cebolla, el puerro y el ajo picados. Sofríe durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

5 minutos

2. Añade los calabacines y la patata picados, y rehoga durante otros 5 minutos.

5 minutos

3. Agrega el caldo de verduras, la sal y la pimienta al gusto. Tapa la Olla GM y selecciona el modo «Presión» durante 10 minutos.

10 minutos

4. Una vez pasado el tiempo, deja que la presión se libere de forma natural y abre la olla. Tritura la sopa con una batidora de mano o de vaso hasta obtener una textura cremosa.

Servir y disfrutar

Sirve la sopa de crema de calabacín en cuencos individuales. Si lo deseas, puedes añadir un chorrito de nata para cocinar y unos crutones o pan tostado para darle un toque extra de sabor y textura. ¡Listo para disfrutar!