Impress Your Guests with Berberechos a la Plancha con Olla GM

Impress Your Guests with Berberechos a la Plancha con Olla GM

Si estás buscando una receta elegante y deliciosa para impresionar a tus invitados, los berberechos a la plancha son una excelente opción. Esta receta combina la frescura de los berberechos con el sabor ahumado de la plancha, creando un plato sofisticado que seguramente sorprenderá a todos en la mesa. Además, al utilizar la Olla GM, la preparación será mucho más sencilla y rápida, permitiéndote disfrutar de más tiempo con tus invitados.

Ingredientes:

• 1 kg de berberechos frescos
• 3 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta negra recién molida al gusto
• Perejil fresco picado

Preparación:

Paso 1: Limpieza de los berberechos

Antes de comenzar con la preparación de los berberechos a la plancha, es importante limpiarlos adecuadamente para eliminar cualquier resto de arena o suciedad. Para ello, coloca los berberechos en un recipiente con agua fría y añade sal. Deja reposar durante 30 minutos para que los berberechos suelten la arena.

**Tiempo: 30 minutos**

Paso 2: Preparación de la Olla GM

En la Olla GM, selecciona el modo «plancha» y precalienta durante unos minutos. A continuación, añade el aceite de oliva y los dientes de ajo picados. Saltea los ajos hasta que estén dorados.

**Temperatura: 180°C**

Paso 3: Cocinar los berberechos

Una vez que los ajos estén dorados, añade los berberechos escurridos y el vino blanco seco. Tapa la Olla GM y cocina durante unos minutos, agitando de vez en cuando, hasta que los berberechos se abran.

**Tiempo: 5-7 minutos**

Paso 4: Finalización y presentación

Una vez que los berberechos estén abiertos, retira la tapa de la Olla GM y sazona con sal y pimienta al gusto. Espolvorea perejil fresco picado por encima y sirve los berberechos calientes directamente en la plancha.

Con esta receta de berberechos a la plancha con Olla GM, impresionarás a tus invitados con un plato exquisito y sofisticado. ¡Disfruta de la combinación de sabores frescos y ahumados en cada bocado!

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