Impress Your Guests with Lenguado al Papillote Prepared with Olla GM

Descripción

El lenguado al papillote es una deliciosa y elegante receta que sorprenderá a tus invitados. Con la ayuda de la Olla GM, lograrás un plato jugoso, lleno de sabor y presentado de forma espectacular. El método de cocción al papillote permite que los sabores se concentren y se mezclen de manera perfecta, garantizando un resultado exquisito.

Ingredientes

• 4 filetes de lenguado
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 1 limón
• 4 ramitas de perejil
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Papel de aluminio

Preparación

Paso 1: Preparar los Ingredientes

Lava y pela la zanahoria, luego córtala en rodajas finas. Lava el puerro y córtalo en juliana. Corta el limón en rodajas finas. Lava y pica el perejil. Reserva todos los ingredientes por separado.

Paso 2: Preparar los Filetes de Lenguado

Coloca los filetes de lenguado en una tabla de cortar y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Rocía un poco de aceite de oliva sobre cada filete.

Paso 3: Montar los Papillotes

Corta 4 trozos de papel de aluminio lo suficientemente grandes para envolver cada filete de lenguado. En el centro de cada papel de aluminio, coloca unas rodajas de zanahoria y puerro, una rodaja de limón y una ramita de perejil. Coloca encima de las verduras un filete de lenguado sazonado.

Paso 4: Cerrar los Papillotes

Para cerrar los papillotes, dobla los extremos del papel de aluminio hacia el centro y luego los bordes para sellarlos completamente. Asegúrate de que queden bien cerrados para que los jugos de cocción no se escapen.

Paso 5: Cocinar en la Olla GM

Coloca los papillotes en la cubeta de la Olla GM, asegurándote de que estén bien distribuidos. Cierra la tapa de la olla y selecciona el programa de cocción al vapor durante 15 minutos a una temperatura de 120°C.

Paso 6: Servir

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira con cuidado los papillotes de la Olla GM. Abre cada uno en la mesa del comedor para que tus invitados disfruten del delicioso aroma que se desprende. Sirve los filetes de lenguado al papillote directamente en los papeles de aluminio para mantener el calor y la presentación. ¡Listo para impresionar a tus invitados!

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