Indulge in a Sweet Treat with Sorbete de Avellanas y Caramelo

Descripción

El sorbete de avellanas y caramelo es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta combina la cremosidad de las avellanas con el dulce sabor del caramelo, creando un postre exquisito que sorprenderá a tus invitados. Con la ayuda de Monsieur Cuisine, podrás preparar este sorbete de manera rápida y sencilla, ¡perfecto para cualquier ocasión!

Ingredientes:

• 200g de avellanas tostadas
• 200g de azúcar
• 500ml de agua
• 200ml de nata para montar
• 100g de azúcar para el caramelo
• 50ml de agua para el caramelo

Preparación:

Paso 1: Preparar la base de avellanas

En primer lugar, en el vaso de Monsieur Cuisine, triturar las avellanas tostadas hasta obtener una textura fina y homogénea. Añadir el azúcar y el agua, y programar a velocidad 5 durante 1 minuto. Verter la mezcla en un recipiente hermético y llevar al congelador durante al menos 4 horas.

Tiempo: 1 minuto

Paso 2: Preparar el caramelo

En una cazuela, calentar el azúcar y el agua a fuego medio-alto hasta que se forme un caramelo dorado. Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente. Verter el caramelo en un molde y reservar.

Tiempo: 10 minutos

Paso 3: Montar la nata

En el vaso de Monsieur Cuisine, verter la nata y programar a velocidad 5 durante 2 minutos, o hasta que la nata esté montada. Reservar en el refrigerador hasta su uso.

Tiempo: 2 minutos

Paso 4: Preparar el sorbete

Sacar la base de avellanas del congelador y trocear en trozos pequeños. En el vaso de Monsieur Cuisine, añadir la base de avellanas troceada y la nata montada. Programar a velocidad 7 durante 1 minuto, o hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

Tiempo: 1 minuto

Paso 5: Incorporar el caramelo

Desmoldar el caramelo previamente preparado y trocear en trozos pequeños. Añadir los trozos de caramelo a la mezcla de sorbete en el vaso de Monsieur Cuisine y programar a velocidad 5 durante 30 segundos, o hasta que el caramelo esté bien integrado en el sorbete.

Tiempo: 30 segundos

Paso 6: Servir y disfrutar

Verter el sorbete de avellanas y caramelo en copas individuales y decorar con algunas avellanas tostadas. Servir de inmediato y disfrutar de este delicioso postre refrescante.

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