Macarrones boloñesa con olla GM
Macarrones boloñesa con olla GM
¡Prepara unos deliciosos macarrones boloñesa con la ayuda de tu olla GM! Esta receta es perfecta para disfrutar en familia, ya que combina la suavidad de la pasta con una salsa boloñesa casera llena de sabor. Sigue paso a paso esta receta y sorprende a todos con este plato clásico de la cocina italiana.
Ingredientes:
- 500 gramos de macarrones
- 400 gramos de carne picada (puede ser de ternera o mezcla de ternera y cerdo)
- 1 cebolla grande, picada en trozos pequeños
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 zanahorias, peladas y ralladas
- 1 lata de tomate triturado (400 gramos)
- 1/2 taza de vino tinto
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Queso rallado para decorar
Preparación:
1. Sofreír la carne picada: En la olla GM, selecciona el modo «Freír» y añade un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega la carne picada y cocínala hasta que esté dorada. Retira la carne de la olla y reserva.
2. Preparar la salsa boloñesa: En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados y luego añade las zanahorias ralladas. Cocina por unos minutos más.
3. Añadir los tomates y el vino: Agrega el tomate triturado y el vino tinto a la olla. Mezcla bien todos los ingredientes y deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
4. Incorporar la carne: Vuelve a añadir la carne picada a la olla y mezcla todo junto. Añade también la cucharadita de azúcar, sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que todos los sabores se mezclen.
5. Cocinar la pasta: En otra olla, hierve agua con sal y cocina los macarrones según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.
6. Terminar la salsa boloñesa: En la olla GM, selecciona el modo «Cocinar a presión» y añade los macarrones cocidos a la salsa boloñesa. Mezcla bien y cierra la olla con su tapa. Ajusta la válvula a la posición de cierre y programa la olla a 120 grados de temperatura durante 5 minutos.
7. Servir y decorar: Una vez que termine el tiempo de cocción, deja que la olla GM libere la presión de forma natural. Abre la olla con cuidado y sirve los macarrones boloñesa en platos individuales. Espolvorea queso rallado por encima y ¡listo para disfrutar!
Con esta receta de macarrones boloñesa con olla GM, podrás sorprender a todos con un plato casero y lleno de sabor. ¡Disfruta de este clásico de la cocina italiana en la comodidad de tu hogar!
