12 de octubre de 2024

Master the Art of Cooking Alitas de Pollo Morunas using Olla GM

Receta de Alitas de Pollo Morunas utilizando Olla GM

Las alitas de pollo morunas son un delicioso plato de la cocina marroquí que combina sabores intensos y exóticos. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas utilizando la Olla GM, un electrodoméstico que te facilitará el proceso de cocción. ¡Sigue estos pasos y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!

Ingredientes:

1 kg de alitas de pollo

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharaditas de comino en polvo

2 cucharaditas de pimentón dulce

1 cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de sal

2 dientes de ajo picados

Jugo de 1 limón

2 cucharadas de perejil fresco picado

Preparación:

Paso 1: Marinar las alitas de pollo

En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el comino en polvo, el pimentón dulce, la pimienta negra, la sal, el ajo picado y el jugo de limón. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados. Agrega las alitas de pollo a la marinada y revuélvelas para que se impregnen por completo. Cubre el tazón con papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.

Paso 2: Preparar la Olla GM

Coloca la Olla GM en la encimera de la cocina y enchúfala. Selecciona el modo de «Freír» y ajusta la temperatura a 180°C. Espera unos minutos hasta que la olla esté caliente.

Paso 3: Dorar las alitas de pollo

Retira las alitas de pollo de la marinada y colócalas en la Olla GM precalentada. Asegúrate de no sobrecargar la olla para que las alitas se doren de manera uniforme. Cocina las alitas durante 5 minutos, volteándolas ocasionalmente para que se doren por todos lados.

Paso 4: Cocinar a presión

Añade 1/2 taza de agua a la Olla GM y ciérrala con la tapa. Selecciona el modo de «Cocinar a presión» y ajusta el tiempo a 15 minutos. Presiona el botón de inicio para comenzar el proceso de cocción a presión.

Paso 5: Liberar la presión

Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, deja que la Olla GM libere la presión de forma natural. Esto puede tomar aproximadamente 10 minutos. Después, abre la olla con cuidado siguiendo las instrucciones del fabricante.

Paso 6: Dorar las alitas de pollo nuevamente

Retira las alitas de pollo de la olla y colócalas en una bandeja para horno. Precalienta el horno a 200°C y hornea las alitas durante 10 minutos para que se doren aún más.

Paso 7: Servir las alitas de pollo morunas

Una vez que las alitas estén doradas y crujientes, retíralas del horno y espolvoréalas con perejil fresco picado. Sirve las alitas de pollo morunas calientes como plato principal o como aperitivo junto a una salsa de yogur o tahini. ¡Disfruta de su sabor exquisito!

Ahora que conoces esta receta de alitas de pollo morunas utilizando la Olla GM, podrás sorprender a tus comensales con un plato lleno de sabor y textura. ¡Anímate a probarla y disfruta de la cocina marroquí en tu propia casa!