Mastering the Art of Gambas y Romero with Thermomix: A Culinary Journey

Descripción

En esta receta te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas gambas al ajillo con un toque de romero utilizando tu Thermomix. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y se convertirá en uno de tus favoritos. La Thermomix facilita el proceso de cocinar este plato, ya que nos ayuda a obtener el punto perfecto de cocción y acentuar los sabores de los ingredientes.

Ingredientes

• 500 gramos de gambas frescas
• 4 dientes de ajo
• 1 ramita de romero fresco
• 50 ml de aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza pelando los dientes de ajo y cortándolos en láminas finas. Luego, lava las gambas bajo agua fría para eliminar cualquier impureza. Deja que escurran bien antes de continuar.

Paso 2: Sofreír el ajo y el romero

En el vaso de la Thermomix, agrega el aceite de oliva, el ajo laminado y el romero fresco. Programa la Thermomix a 120°C durante 3 minutos en velocidad 1 para sofreír los ingredientes, asegurándote de que el ajo no se queme.

Paso 3: Cocinar las gambas

Añade las gambas al vaso de la Thermomix y mezcla bien para que se impregnen con el sofrito de ajo y romero. Programa la Thermomix a 100°C durante 4 minutos en velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Paso 4: Ajustar el punto de sazón

Una vez que las gambas estén cocidas, retira la ramita de romero y añade sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente para asegurarte de que todos los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.

Paso 5: Servir y disfrutar

Transfiere las gambas a un plato de servir y decora con unas hojas de romero fresco. Sirve caliente y disfruta de este exquisito plato de gambas y romero.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta de gambas y romero con tu Thermomix! Es perfecta para compartir en una comida familiar o como entrante en una cena especial. ¡Buen provecho!

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