Mazapanes de coco y chocolate con MAMBO
Mazapanes de coco y chocolate con MAMBO
Los mazapanes de coco y chocolate son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Estos dulces caseros son fáciles de preparar y cuentan con un sabor irresistible que combina el coco con el chocolate. En esta receta, te mostraremos cómo hacerlos utilizando el robot de cocina MAMBO, que te facilitará el proceso y te asegurará unos mazapanes perfectos en cada ocasión.
Ingredientes:
- 200 gramos de coco rallado
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de chocolate negro
- 50 gramos de mantequilla
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Paso 1: En primer lugar, vamos a preparar la masa de los mazapanes. Para ello, coloca el coco rallado y el azúcar en el vaso del MAMBO y programa a velocidad 5 durante 30 segundos. Este paso nos ayudará a obtener una textura más fina en el coco.
Paso 2: A continuación, añade la leche condensada y la esencia de vainilla al vaso del MAMBO. Programa a velocidad 3 durante 1 minuto para mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Una vez que la masa esté lista, retírala del vaso del MAMBO y colócala en un recipiente. Cubre con papel film y deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos para que se compacte y sea más fácil de manejar.
Paso 4: Pasado el tiempo de reposo, saca la masa del refrigerador y comienza a formar pequeñas bolitas con las manos. Colócalas en una bandeja o plato y reserva.
Paso 5: A continuación, vamos a preparar el baño de chocolate para nuestros mazapanes. Para ello, trocea el chocolate negro y colócalo en el vaso del MAMBO junto con la mantequilla. Programa a temperatura 50°C y velocidad 2 durante 3 minutos para fundir el chocolate y la mantequilla. Si es necesario, programa unos minutos adicionales hasta obtener una mezcla suave y brillante.
Paso 6: Una vez que el chocolate esté fundido, sumerge cada mazapán en él hasta cubrirlo por completo. Utiliza un tenedor para ayudarte a escurrir el exceso de chocolate y coloca los mazapanes nuevamente en la bandeja o plato.
Paso 7: Repite este proceso con todos los mazapanes y, una vez que estén todos bañados en chocolate, coloca la bandeja en el refrigerador durante al menos 1 hora para que el chocolate se endurezca.
Paso 8: Pasado el tiempo de refrigeración, retira los mazapanes de coco y chocolate del refrigerador y sírvelos en una bandeja o recipiente de tu elección. ¡Están listos para disfrutar!
Conclusión: Los mazapanes de coco y chocolate con MAMBO son una opción deliciosa para endulzar cualquier momento. Con el robot de cocina MAMBO, podrás prepararlos de manera sencilla y rápida, obteniendo unos mazapanes perfectos en cada ocasión. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con estos dulces caseros irresistibles.
