Patatas de Cádiz con monsieur cuisine
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Descripción
Las Patatas de Cádiz son un plato típico de la región de Andalucía en España. Se trata de unas deliciosas patatas fritas que se sirven como tapa o acompañamiento. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas utilizando la máquina monsieur cuisine, lo que hará que el proceso sea aún más fácil y rápido.
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimentón dulce
Preparación
Paso 1: Pelar y cortar las patatas
Comienza pelando las patatas y luego córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 2: Preparar la máquina monsieur cuisine
Asegúrate de que la máquina monsieur cuisine esté limpia y lista para ser utilizada. Conecta el cable de alimentación y coloca la cuchilla de amasar en el recipiente.
Paso 3: Cocinar las patatas
Coloca las rodajas de patatas en el recipiente de la monsieur cuisine y añade suficiente aceite de oliva virgen extra para cubrirlas por completo. Agrega sal al gusto y espolvorea con pimentón dulce.
Temperatura: 120°C
Tiempo: 10 minutos
Paso 4: Freír las patatas
Una vez que las patatas estén cocinadas, retira el recipiente de la monsieur cuisine y calienta una sartén con aceite de oliva virgen extra.
Añade las patatas a la sartén y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
Temperatura: Medio-alto
Tiempo: 5 minutos por cada lado
Paso 5: Escurrir y sazonar
Una vez que las patatas estén doradas, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Esparce un poco de sal adicional por encima y mezcla suavemente para asegurarte de que todas las patatas estén bien sazonadas.
Paso 6: Servir y disfrutar
Las Patatas de Cádiz están listas para ser servidas. Puedes disfrutarlas como tapa o acompañamiento de otros platos. ¡Buen provecho!