Pollo a la buena mujer con olla GM
Descripción de la receta
El Pollo a la buena mujer es un plato delicioso y reconfortante que se puede preparar fácilmente en la olla GM. Esta receta es ideal para aquellos días en los que quieres disfrutar de un buen plato casero sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. El pollo se cocina lentamente en una salsa rica y sabrosa, lo que le da un sabor increíble. Sigue los pasos a continuación para preparar este delicioso Pollo a la buena mujer con tu olla GM.
Ingredientes
- 1 pollo entero, cortado en trozos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en trozos
- 2 ramas de apio, cortadas en trozos
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 lata de tomates pelados, triturados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: En la olla GM, selecciona el modo «Freír» y calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
Paso 2: Agrega las zanahorias, el apio y el pimiento rojo a la olla. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 3: Añade el pollo a la olla y dóralo por todos lados.
Paso 4: Agrega los tomates triturados, el caldo de pollo, el pimentón, el comino y el orégano a la olla. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 5: Cierra la tapa de la olla GM y selecciona el modo «Cocción Lenta» a una temperatura de 130°C durante 2 horas.
Paso 6: Una vez transcurrido el tiempo de cocción, verifica si el pollo está tierno y bien cocido. Si es necesario, puedes cocinarlo por unos minutos adicionales.
Paso 7: Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta según tu gusto. Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina diluida en un poco de agua y cocinar por unos minutos hasta que espese.
Paso 8: Sirve el Pollo a la buena mujer caliente y acompáñalo con arroz blanco o puré de papas. ¡Disfruta de esta deliciosa preparación casera!
