27 de enero de 2025

Quick and Easy: Whip up Migas de Coliflor con Bacalao with Your Olla GM

Receta Migas de Coliflor con Bacalao

Migas de Coliflor con Bacalao

Descripción

Esta receta de migas de coliflor con bacalao es rápida y sencilla de preparar con tu Olla GM. Es perfecta para una comida ligera y saludable llena de sabor. La coliflor se combina con el delicioso bacalao para crear un plato lleno de texturas y sabores que te encantará.

Ingredientes:

1 coliflor grande

300g de bacalao desalado

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 pimiento rojo

1 tomate

1 cucharadita de pimentón dulce

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava y corta la coliflor en floretes pequeños. Pica la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y el tomate en trozos pequeños. Desmenuza el bacalao en trozos medianos.

Paso 2: Sofreír las verduras

En la Olla GM, selecciona el modo «Sofreír» y añade un chorrito de aceite de oliva. Sofríe la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y el tomate hasta que estén dorados.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Añadir la coliflor

Agrega los floretes de coliflor a la olla y mezcla bien con las verduras. Añade la cucharadita de pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Remueve para que se impregnen bien los sabores.

Tiempo: 3 minutos

Paso 4: Cocinar el bacalao

Incorpora los trozos de bacalao a la olla y mezcla con cuidado para que se integren con el resto de ingredientes. Deja cocinar durante unos minutos hasta que el bacalao esté tierno.

Tiempo: 5 minutos

Paso 5: Listo para servir

Una vez que el bacalao esté cocido, prueba la sazón y ajusta si es necesario. Sirve las migas de coliflor con bacalao caliente y disfruta de este delicioso plato saludable y lleno de sabor.