20 de mayo de 2023

receta de Huevos rellenos de surimi

Receta de Huevos Rellenos de Surimi

Huevos Rellenos de Surimi

En esta receta te enseñaremos a preparar unos deliciosos huevos rellenos de surimi, ideales para un aperitivo o una cena ligera. El surimi es un producto elaborado a partir de pescado blanco, que se asemeja a la carne de cangrejo o langosta, y es muy versátil en la cocina. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

6 huevos
100 gramos de surimi
2 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de cebolla picada
Sal y pimienta al gusto
Perejil picado para decorar

Preparación

Comenzamos por cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Pasado ese tiempo, retiramos del fuego, escurrimos el agua caliente y los sumergimos en agua fría para detener la cocción. Dejamos enfriar durante unos minutos.

Mientras tanto, picamos el surimi en trozos pequeños y lo mezclamos en un tazón con la mayonesa, la mostaza y la cebolla picada. Salpimentamos al gusto y mezclamos bien todos los ingredientes.

Cuando los huevos estén fríos, pelamos cuidadosamente la cáscara y los cortamos por la mitad a lo largo. Retiramos con cuidado las yemas y las añadimos a la mezcla de surimi, reservando las claras huecas. Mezclamos todo bien hasta que quede una especie de pasta homogénea.

Con la ayuda de una cuchara, rellenamos las claras de huevo con la mezcla de surimi y yemas. Es recomendable utilizar una manga pastelera para hacerlo de manera más precisa y ordenada.

Decoramos con un poco de perejil picado y servimos frío.

¡Unta tus huevos rellenos de surimi con la salsa de tu preferencia y disfruta de este delicioso aperitivo! Es una receta muy sencilla que puedes preparar en pocos minutos y te aseguramos que encantará a todos tus invitados.