Repollo con Patata y Manzana con monsieur cuisine
Descripción
Este plato de Repollo con Patata y Manzana es una combinación deliciosa y sorprendente de sabores que dejará a tus invitados con ganas de más. Utilizando el monsieur cuisine, podrás preparar esta receta fácilmente en tu propia cocina en poco tiempo. La combinación de repollo y patata hace que sea una comida reconfortante perfecta para los días fríos de invierno, mientras que la manzana le añade un toque de dulzura y acidez.
Ingredientes
- 1 repollo
- 4 patatas
- 2 manzanas
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 500 ml de caldo de pollo
Preparación
- Limpia y corta el repollo en juliana fina. Corta las patatas en cubos y las manzanas en gajos finos.
- Pela y pica las cebollas y los dientes de ajo.
- En el monsieur cuisine, coloca el disco metálico de corte y agrega las cebollas y los ajos. Pulsa la función «picar» y deja que se procese hasta que estén finamente picados.
- Cambia al disco de mezclar y agrega un poco de aceite de oliva. Programa el monsieur cuisine en modo «sofrito» durante 5 minutos a 100 grados.
- Agrega el repollo a la olla y mezcla todo bien. Agrega las patatas, las manzanas y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien de nuevo.
- Vierte el caldo de pollo en la olla. Programa el monsieur cuisine en modo «cocción lenta» durante 30 minutos a 90 grados. Asegúrate de que la tapa esté bien cerrada y que la válvula de escape esté abierta.
- Una vez que termine el tiempo de cocción, verifica que las patatas y el repollo estén bien cocidos. Si necesitas cocinarlo por más tiempo, ajusta el tiempo en el monsieur cuisine.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso y reconfortante plato.