Rollitos de Anís con monsieur cuisine

Receta de Rollitos de Anís con Monsieur Cuisine

Descripción:

Los rollitos de anís son unos deliciosos bocaditos dulces perfectos para acompañar una taza de té o café. Su textura crujiente y su sabor anisado los convierten en una opción irresistible para los amantes de los postres. En esta receta te enseñaremos cómo hacerlos utilizando el Monsieur Cuisine, un robot de cocina que facilitará el proceso de preparación. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de estos exquisitos rollitos de anís caseros!

Ingredientes:

• 200 gramos de harina
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 2 huevos
• 1 cucharada de anís en grano
• 1 pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

En primer lugar, vamos a preparar la masa de los rollitos de anís. Para ello, coloca la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, el anís en grano y la pizca de sal en el Monsieur Cuisine. Programa el robot en velocidad 5 durante 1 minuto para mezclar todos los ingredientes.

Paso 2: Reposo de la masa

Una vez que la masa esté bien mezclada, retírala del Monsieur Cuisine y forma una bola con ella. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.

Paso 3: Estirar la masa

Pasado el tiempo de reposo, saca la masa del frigorífico y divídela en porciones más pequeñas. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie lisa y estira cada porción de masa con la ayuda de un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 2-3 mm.

Paso 4: Dar forma a los rollitos

Corta la masa estirada en tiras de aproximadamente 5 cm de ancho. A continuación, enrolla cada tira sobre sí misma para formar los rollitos de anís. Repite este paso con todas las tiras de masa.

Paso 5: Hornear los rollitos

Prepara una bandeja de horno cubriéndola con papel de hornear. Precalienta el horno a 180°C.

Coloca los rollitos de anís en la bandeja de horno dejando un poco de espacio entre ellos para que no se peguen durante la cocción. Hornea los rollitos durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 6: Enfriar y servir

Una vez horneados, retira los rollitos de anís del horno y déjalos enfriar durante unos minutos. Después, podrás disfrutar de estos deliciosos bocaditos dulces. Puedes servirlos acompañados de una taza de té o café para disfrutar aún más de su sabor anisado.

Ahora que conoces esta receta de rollitos de anís con Monsieur Cuisine, podrás sorprender a tus seres queridos con un postre casero y delicioso. ¡Disfruta de cada bocado crujiente y sabroso!

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