Salchichas con puerro con olla GM
Receta de Salchichas con puerro en olla GM
Las salchichas con puerro es un plato delicioso y fácil de preparar en la olla GM. Esta receta te enseñará cómo cocinar las salchichas y los puerros en esta práctica olla, obteniendo un resultado jugoso y lleno de sabor. A continuación, te brindamos una lista de ingredientes y los pasos a seguir para que puedas disfrutar esta receta en casa.
Ingredientes:
- 4 salchichas frescas
- 2 puerros
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 hoja de laurel
- 200 ml de caldo de pollo
Preparación:
Paso 1: Comienza por preparar los ingredientes. Lava y corta los puerros en rodajas finas. Pela y pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
Paso 2: En la olla GM, selecciona el Menú Freír a 130ºC de temperatura durante 5 minutos. Añade el aceite de oliva y espera a que se caliente.
Paso 3: Agrega las salchichas a la olla GM y fríelas hasta que estén doradas por todos lados. Retira las salchichas y reserva.
Paso 4: En la misma olla, sin necesidad de lavarla, añade la cebolla, los ajos y los puerros. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados y suaves.
Paso 5: Añade la hoja de laurel, la pizca de sal y pimienta al gusto. Mezcla bien los ingredientes.
Paso 6: Incorpora las salchichas doradas nuevamente a la olla GM y vierte el caldo de pollo. Asegúrate de que las salchichas estén bien cubiertas por el caldo.
Paso 7: Cierra la tapa de la olla GM y selecciona el Menú Guiso/Estofado a 110ºC de temperatura durante 25 minutos. Asegúrate de que la válvula de presión esté en posición cerrada.
Paso 8: Una vez finalizado el tiempo de cocción, deja que la olla GM libere la presión de manera natural. Esto tomará unos minutos.
Paso 9: Abre la tapa de la olla GM con cuidado y retira las salchichas con puerro. Puedes servir las salchichas con su jugo de cocción como acompañamiento.
Paso 10: ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas salchichas con puerro preparadas en la olla GM.
Esta receta es ideal para compartir en familia o invitados. Puedes acompañar las salchichas con puerro con un arroz blanco o unas patatas al horno. ¡Buen provecho!
