Savor the Flavor: Crema de Verduras y Ternera con MAMBO

Descripción

Esta deliciosa receta de crema de verduras y ternera con MAMBO es perfecta para cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y sabrosos, esta sopa cremosa es reconfortante y satisfactoria. El toque especial de la ternera le da un sabor extra que te hará querer repetir una y otra vez.

Ingredientes:

• 500g de ternera en cubos
• 1 cebolla picada
• 2 zanahorias en rodajas
• 2 papas en cubos
• 1 calabacín en trozos
• 1 pimiento rojo en tiras
• 2 dientes de ajo picados
• 1 litro de caldo de verduras
• 200ml de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Dorar la ternera

En la olla MAMBO, selecciona la función «Sofreír» y agrega un poco de aceite de oliva. Añade la ternera en cubos y dórala por unos minutos, removiendo constantemente. Añade la cebolla picada y los dientes de ajo, y sofríe hasta que estén dorados.

Tiempo: 5 minutos

Paso 2: Cocinar las verduras

Agrega las zanahorias, papas, calabacín y pimiento rojo a la olla MAMBO. Revuelve bien para que se mezclen con la ternera y las cebollas. Vierte el caldo de verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.

Tiempo: 10 minutos

Paso 3: Cocinar a presión

Cierra la tapa de la olla MAMBO y selecciona la función de cocción a presión. Cocina por 15 minutos para que las verduras y la ternera se cocinen a la perfección.

Tiempo: 15 minutos

Paso 4: Triturar la sopa

Una vez que la presión haya sido liberada de la olla MAMBO, abre la tapa con cuidado. Con la ayuda de una batidora de mano, tritura la sopa hasta que quede suave y cremosa. Agrega la crema de leche y mezcla bien.

Tiempo: 5 minutos

Paso 5: Servir y disfrutar

Sirve la crema de verduras y ternera en platos hondos y decora con un poco de perejil fresco. Acompaña con pan crujiente y disfruta de esta deliciosa sopa casera.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta de crema de verduras y ternera con MAMBO! ¡Buen provecho!

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