28 de noviembre de 2025

Savor the Flavor of Chinese-Style Almond Chicken with MAMBO

Receta de Chinese-Style Almond Chicken con MAMBO

Deliciosa receta de Chinese-Style Almond Chicken con MAMBO

Si eres amante de la comida china, esta receta de Almond Chicken no te decepcionará. El pollo crujiente bañado en una salsa dulce y salada con almendras tostadas es una combinación perfecta de sabores. Además, al cocinarlo con MAMBO, la olla a presión multifuncional de última generación, ahorrarás tiempo y energía en la cocina. Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de este plato exquisito en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo, cortadas en trozos

1 taza de almendras fileteadas

1 cucharada de aceite de sésamo

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de salsa de ostras

1 cucharada de azúcar morena

1 cucharada de vinagre de arroz

1 cucharadita de jengibre rallado

2 dientes de ajo picados

1 taza de caldo de pollo

2 cucharadas de maicena

Sal y pimienta al gusto

Arroz cocido para servir

Cebollín picado para decorar

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza cortando las pechugas de pollo en trozos y sazónalos con sal y pimienta al gusto. En un tazón, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar morena, el vinagre de arroz, el jengibre rallado y el ajo picado. Disuelve la maicena en el caldo de pollo y reserva.

Paso 2: Dorar el pollo y las almendras

Activa el modo «Saltear» en tu MAMBO y agrega el aceite de sésamo. Una vez caliente, añade los trozos de pollo y las almendras fileteadas. Cocina hasta que el pollo esté dorado por todos lados y las almendras estén ligeramente tostadas, aproximadamente **5 minutos**.

Paso 3: Cocinar la salsa

Vierte la mezcla de salsa sobre el pollo y las almendras en la olla. Revuelve bien para que se impregnen todos los ingredientes. Cierra la tapa de la MAMBO y selecciona el modo de cocción a presión por **10 minutos**.

Paso 4: Espesar la salsa

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, libera la presión de la olla y retira la tapa con cuidado. Activa nuevamente el modo «Saltear» y añade la mezcla de maicena y caldo de pollo. Remueve constantemente hasta que la salsa espese, unos **2 minutos**.

Paso 5: Servir y disfrutar

Sirve el Chinese-Style Almond Chicken sobre una cama de arroz cocido y decora con cebollín picado. ¡Listo para disfrutar de este delicioso plato de inspiración asiática en la comodidad de tu hogar!