Sopa a la Parisiense con monsieur cuisine

Sopa a la Parisiense con Monsieur Cuisine

La sopa a la parisiense es una receta clásica de la cocina francesa que se caracteriza por su textura suave y cremosa, y su delicioso sabor a champiñones y cebolla. En combinación con Monsieur Cuisine, puedes preparar esta deliciosa sopa en casa de manera fácil y rápida. A continuación, te presentamos la receta detallada para que la disfrutes en cualquier momento.

Ingredientes

• 500 gramos de champiñones frescos
• 2 cebollas medianas
• 500 ml de caldo de pollo
• 200 ml de crema fresca
• 50 gramos de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes principales

Para empezar con la preparación de la sopa a la parisiense, debemos limpiar y cortar los champiñones en cuartos. Las cebollas se deben picar finamente y los dientes de ajo se pelan y se cortan en pequeños trozos.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

Caliente la mantequilla en la Monsieur Cuisine, seleccionando el programa para saltear. Agregue la cebolla y los dientes de ajo y cocine por unos minutos hasta que estén dorados. Agregue los champiñones y sazone con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Cocinar al vapor

Agregue el caldo de pollo a la Monsieur Cuisine y programe para cocinar al vapor durante 20 minutos a una temperatura de 100°C. Esto permitirá que los champiñones se cocinen suavemente y liberen todo su sabor.

Paso 4: Licuar la sopa

Una vez que los champiñones estén bien cocidos, retire la Monsieur Cuisine del fuego y vierta la mezcla en un recipiente para licuar. Licue hasta que la mezcla esté completamente suave y luego devuélvala a la Monsieur Cuisine.

Paso 5: Agregar la crema fresca

Agregue la crema fresca a la Monsieur Cuisine y programe para calentar a una temperatura baja durante unos 5 minutos. Esto permitirá que la sopa adquiera una textura cremosa y mantenga su sabor suave y delicioso.

Paso 6: Servir caliente

Una vez que la sopa esté lista, sírvala caliente en tazones y decore con una ramita de perejil fresco. La sopa a la parisiense es una excelente opción para cualquier época del año y es perfecta para servir como plato principal o como entrada para una cena especial.

Con esta receta detallada, puedes preparar una deliciosa sopa a la parisiense con Monsieur Cuisine de manera fácil y rápida. ¡Buen provecho!

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