Sopa Minestrone con monsieur cuisine

Descripción de la Sopa Minestrone

La Sopa Minestrone es un plato tradicional de la cocina italiana. Es una sopa muy versátil y nutritiva, ya que contiene una gran variedad de verduras y legumbres. En esta receta vamos a utilizar el Monsieur Cuisine para facilitar y agilizar el proceso de preparación.

Ingredientes para la Sopa Minestrone

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria en rodajas
• 1 tallo de apio en rodajas
• 1 pimiento rojo en cubos
• 1 calabacín en cubos
• 1 lata de tomate triturado
• 1 lata de garbanzos
• 1 lata de judías blancas
• 1 litro de caldo de verduras
• 1 taza de pasta corta
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de albahaca
• Queso parmesano rallado para servir

Preparación de la Sopa Minestrone

1. Calentar el Monsieur Cuisine

Enciende el Monsieur Cuisine y selecciona la opción de «Sofreír». Añade el aceite de oliva y espera a que se caliente.

2. Sofreír las verduras

Añade la cebolla picada, los ajos picados, la zanahoria en rodajas, el tallo de apio en rodajas, el pimiento rojo en cubos y el calabacín en cubos al Monsieur Cuisine. Sofríe durante 5 minutos o hasta que las verduras estén ligeramente doradas.

3. Agregar los tomates y las legumbres

Añade el tomate triturado, los garbanzos y las judías blancas al Monsieur Cuisine. Remueve bien para que se mezclen los ingredientes.

4. Añadir el caldo de verduras y las especias

Vierte el caldo de verduras en el Monsieur Cuisine. Agrega la sal, la pimienta, el orégano y la albahaca. Mezcla bien para distribuir los sabores.

5. Cocinar a temperatura alta

Selecciona la opción de «Cocinar a temperatura alta» en Monsieur Cuisine. Deja que la sopa hierva durante 10 minutos para que los sabores se mezclen y las verduras se cocinen adecuadamente.

6. Agregar la pasta y cocinar a fuego medio

Añade la pasta corta al Monsieur Cuisine y selecciona la opción de «Cocinar a fuego medio». Cocina la sopa durante 10-15 minutos o hasta que la pasta esté al dente.

7. Servir

Sirve la Sopa Minestrone caliente en platos hondos. Espolvorea queso parmesano rallado por encima para darle un toque final delicioso.

Ahora que tienes la receta de Sopa Minestrone con el Monsieur Cuisine, puedes disfrutar de esta sabrosa sopa italiana en tu hogar. ¡Buen provecho!

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