Step-by-Step Guide to Perfectly Grilled Berberechos con Olla GM

Los berberechos a la parrilla son una deliciosa opción para disfrutar en una comida al aire libre. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar berberechos a la parrilla con la Olla GM, para que queden perfectamente cocidos y llenos de sabor. Sigue estos pasos para lograr un platillo delicioso y fácil de hacer.

Ingredientes:

• 1 kg de berberechos frescos
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de perejil fresco, picado
• 1/2 taza de vino blanco
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Limpieza de los berberechos

Antes de cocinar los berberechos, es importante limpiarlos adecuadamente para eliminar cualquier suciedad o arena que puedan contener. Enjuaga los berberechos bajo agua fría y asegúrate de desechar los que estén abiertos o rotos.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Preparación del aderezo

En la Olla GM, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los ajos picados. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados. Añade el perejil picado y el vino blanco, y sazona con sal y pimienta al gusto.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Cocinando los berberechos

Una vez que el aderezo esté listo, incorpora los berberechos limpios a la Olla GM. Tapa la olla y cocina a presión durante 1 minuto.

Temperatura: Alta
Tiempo: 1 minuto

Paso 4: Terminando la cocción

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, libera la presión de la Olla GM y retira la tapa. Revuelve los berberechos para que se impregnen bien del aderezo y deja cocinar por unos minutos más hasta que estén todos abiertos.

Tiempo: 5 minutos

Paso 5: Servir los berberechos

Una vez que los berberechos estén listos, sírvelos calientes en un plato hondo y acompáñalos con un poco de pan para mojar en el delicioso caldo que han soltado.

Tiempo: 2 minutos

¡Disfruta de estos deliciosos berberechos a la parrilla preparados en la Olla GM! Son perfectos para una comida ligera y llena de sabor. ¡Buen provecho!

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