Turrón de Chocolate Blanco con Pistachos con monsieur cuisine

Turrón de Chocolate Blanco con Pistachos

El turrón es uno de los postres más populares durante la temporada de Navidad en muchos países. En España, uno de los más comunes es el turrón de Jijona, pero hoy vamos a enseñarte una variante deliciosa y diferente: turrón de chocolate blanco con pistachos.

Ingredientes

• 200 gramos de chocolate blanco
• 150 gramos de pistachos pelados
• 100 gramos de miel
• 50 gramos de azúcar
• 50 gramos de mantequilla
• 50 gramos de nata líquida

Preparación

1. Prepara los ingredientes: Comienza pelando los pistachos si no los has comprado ya pelados. También trocea el chocolate blanco en porciones pequeñas para que se derrita más fácilment.
2. Forra el molde: Utiliza un molde rectangular para turrón y cúbrelo con papel vegetal para que luego sea más fácil desmoldar el turrón. Reserva el molde.
3. Haz el caramelo: En una cazuela, pon el azúcar a fuego medio y mézclalo con una cucharada de miel. Cuando el azúcar se haya disuelto, añade otra cucharada de miel y remueve de nuevo. Continúa añadiendo miel una cucharada a la vez hasta que se acabe. En este punto, puedes aumentar un poco el fuego y dejar que el caramelo adquiera un tono dorado. Una vez que esté listo, retira del fuego.
4. Añade los pistachos: Introduce los pistachos pelados en la cazuela con el caramelo y mezcla bien.
5. Mezcla el chocolate: En otra cazuela, pon a derretir el chocolate blanco junto con la mantequilla. Remueve continuamente para evitar que se queme. Cuando esté completamente fundido, añade la nata y mezcla bien.
6. Mézclalo todo: Vierte el chocolate blanco sobre la mezcla de pistachos y caramelo y remueve bien para que todo esté bien mezclado.
7. Viértelo en el molde: Vierte la mezcla sobre el molde con papel vegetal que preparaste al principio y deja que se enfríe a temperatura ambiente durante unas horas. Es recomendable cubrir el molde con papel film para evitar que entre polvo o suciedad en el turrón.
8. ¡A disfrutar! Una vez que el turrón esté completamente frío y duro, podrás desmoldarlo fácilmente y cortarlo en porciones. Sirve el turrón de chocolate blanco con pistachos como postre o como aperitivo. ¡Tus invitados quedarán encantados!

Este turrón es una alternativa deliciosa y original al turrón tradicional. Además, es muy fácil de preparar con la ayuda de la Monsieur Cuisine. Pruébalo en estas fiestas navideñas y sorprende a todos tus seres queridos.

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