Receta: Huevos rellenos con Langostinos en monsieur cuisine

Los huevos rellenos son una opción clásica en las mesas elegantes. Si nunca los has preparado, te presentamos una opción deliciosa que podrás hacer en tu Monsieur Cuisine. En esta ocasión, los rellenaremos con langostinos, lo que les dará un toque sofisticado y delicioso. Sigue este paso a paso y disfruta de unos exquisitos huevos rellenos.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 200 gramos de langostinos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cebolla
• 1 tomate
• 1/4 taza de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Cocer los huevos

Lo primero que haremos es cocer los huevos. Para esto, colocaremos los huevos en una cacerola con agua y sal, y los dejaremos cocer a fuego medio-alto durante 10 minutos. Luego, retiramos del fuego, pasamos los huevos por agua fría y los pelamos.

Paso 2: Preparar el relleno de los huevos

Ahora, pasamos a preparar el relleno de los huevos. Picamos finamente la cebolla y cortamos el tomate en cubos pequeños. En una sartén, agregamos una cucharada de aceite de oliva y salteamos la cebolla y el tomate a fuego medio-alto. Mientras tanto, pelamos los langostinos y los picamos en trozos pequeños.

Paso 3: Cocinar los langostinos

Cuando la cebolla y el tomate estén blandos, agregamos los langostinos y cocinamos a fuego medio hasta que estén bien cocidos. Recordemos que no necesitan demasiado tiempo de cocción, ya que se pueden poner duros y secos si los cocinamos en exceso. Reservamos para que se enfríen mientras preparamos la mezcla de mayonesa y mostaza.

Paso 4: Mezclar los ingredientes del relleno

En un bol, mezclamos la mayonesa y la mostaza. Luego, añadimos los langostinos y las verduras que cocinamos antes. Mezclamos bien y añadimos sal y pimienta al gusto. Si queremos una mezcla más suave, podemos agregar un poco más de mayonesa.

Paso 5: Rellenar los huevos

Cortamos los huevos por la mitad y retiramos las yemas. Con una cuchara, vamos rellenando cada mitad de huevo con la mezcla de langostinos. Podemos decorar con un poco de perejil picado o un trozo de langostino encima.

Paso 6: Servir y disfrutar

Ya tenemos nuestros huevos rellenos con langostinos en Monsieur Cuisine listos para servir. Podemos dejarlos refrigerando un rato antes de servir si queremos que estén más frescos. Son una excelente opción para una cena elegante o para sorprender a tus invitados con un aperitivo sofisticado y delicioso.

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