Unleash Your Culinary Skills with the Perfect Bizcocho Helado de Turrón con Olla GM

Descripción

El bizcocho helado de turrón es un postre delicioso y perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Con esta receta y la ayuda de la Olla GM, podrás preparar este delicioso postre de forma rápida y sencilla. El contraste de texturas entre el bizcocho esponjoso y el helado cremoso de turrón lo convierten en una verdadera delicia para el paladar.

Ingredientes

• 4 huevos
• 125g de azúcar
• 125g de harina
• 1 sobre de levadura química
• 1 tableta de turrón de Jijona
• 250ml de nata para montar
• 250ml de leche

Preparación

Paso 1: Preparar el Bizcocho

Temperatura: 180°C

Tiempo: 30 minutos

1. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
2. Añadir la harina tamizada y la levadura, mezclando suavemente para que la masa no pierda aire.
3. Verter la mezcla en un molde apto para horno previamente engrasado y hornear a 180°C durante 30 minutos.
4. Una vez horneado, dejar enfriar el bizcocho y desmoldarlo con cuidado.

Paso 2: Preparar el Helado de Turrón

Temperatura: Olla GM modo «plancha»

Tiempo: 10 minutos

1. En un cazo, calentar la leche y la nata hasta que hiervan.
2. Agregar la tableta de turrón desmenuzada y remover hasta que se disuelva por completo.
3. Dejar enfriar la mezcla y verterla en un recipiente apto para congelador.
4. Llevar al congelador y remover cada 30 minutos durante las primeras 2 horas para evitar la formación de cristales de hielo.

Paso 3: Montar el Bizcocho Helado de Turrón

Temperatura: Olla GM modo «alta presión»

Tiempo: 5 minutos

1. Cortar el bizcocho en rodajas del grosor deseado.
2. Colocar una rodaja de bizcocho en el fondo de un molde apto para la Olla GM.
3. Añadir una capa de helado de turrón y repetir el proceso hasta llenar el molde.
4. Tapar el molde con papel de aluminio y colocarlo en la Olla GM.
5. Cocinar en modo «alta presión» durante 5 minutos.
6. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

¡Disfruta de este delicioso bizcocho helado de turrón con tus seres queridos y sorpréndelos con tus habilidades culinarias!

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