Acelgas gratinadas con MAMBO
Descripción
Las acelgas gratinadas con MAMBO son una deliciosa receta que combina la frescura de las acelgas con el sabor gratinado y cremoso del queso. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa para disfrutar en familia. Con la ayuda del robot de cocina MAMBO, podrás preparar este plato de manera fácil y rápida. ¡Sigue los pasos a continuación para sorprender a todos con este exquisito plato!
Ingredientes
- 1 manojo grande de acelgas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 200 ml de nata para cocinar
- 100 g de queso rallado (preferiblemente gruyere o cheddar)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Preparar las acelgas
Comienza preparando las acelgas. Lava bien las hojas y asegúrate de eliminar cualquier suciedad. Luego, corta las acelgas en trozos medianos y reserva.
Paso 2: Preparar la salsa
En el robot de cocina MAMBO, coloca los dientes de ajo pelados y la cebolla cortada en trozos. Selecciona la función de picar y tritura los ingredientes hasta obtener una mezcla fina.
A continuación, añade un poco de aceite de oliva al MAMBO y selecciona la función de sofrito. Agrega la mezcla de ajo y cebolla que has preparado y deja que se cocine durante unos minutos hasta que esté dorada.
Paso 3: Cocinar las acelgas
Agrega las acelgas al MAMBO y selecciona la función de cocción a fuego lento. Añade sal y pimienta al gusto. Deja que las acelgas se cocinen durante aproximadamente 15 minutos, removiendo de vez en cuando para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
Paso 4: Preparar el gratinado
Una vez que las acelgas estén cocidas, agrega la nata para cocinar al MAMBO y selecciona la función de gratinar. Añade también la mitad del queso rallado y mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 5: Gratinar las acelgas
Vierte la mezcla de acelgas y queso en una bandeja apta para horno. Espolvorea el resto del queso rallado por encima y coloca la bandeja en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 6: Servir y disfrutar
Una vez que las acelgas gratinadas estén listas, retira la bandeja del horno con cuidado. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato como acompañamiento o como plato principal. ¡Buen provecho!
