Arroz con verduras con olla GM

Descripción:

El arroz con verduras es un plato delicioso y saludable que combina la suavidad del arroz con la frescura y nutrientes de las verduras. Esta receta está especialmente diseñada para ser preparada en la olla GM, lo que garantiza una cocción uniforme y rápida. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa comida!

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 1 zanahoria cortada en rodajas
• 1 calabacín cortado en cubos
• 1 taza de guisantes
• 2 tomates pelados y picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: En la olla GM, selecciona el modo «sofrito» a temperatura media. Añade el aceite de oliva y cuando esté caliente, agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante 5 minutos o hasta que estén dorados.

Paso 2: Añade los pimientos, la zanahoria, el calabacín y los guisantes a la olla. Sofríe durante otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente para que las verduras se cocinen de manera uniforme.

Paso 3: Agrega los tomates picados a la olla y remueve bien. Cocina durante 2 minutos más.

Paso 4: Añade el arroz a la olla y mézclalo con las verduras. Cocina durante 2 minutos, revolviendo constantemente para que el arroz se impregne bien de los sabores.

Paso 5: Agrega el agua a la olla y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve para distribuir uniformemente los ingredientes.

Paso 6: Cierra la tapa de la olla GM y selecciona el modo «arroz» a alta presión. Ajusta el tiempo de cocción a 8 minutos.

Paso 7: Una vez que la olla alcance la presión adecuada, comenzará a cocinar el arroz con verduras. Espera a que termine el tiempo de cocción y deja que la presión se libere naturalmente.

Paso 8: Abre la tapa de la olla GM y remueve el arroz con verduras con una cuchara de madera. Asegúrate de que el arroz esté suelto y las verduras estén bien cocidas.

Paso 9: Sirve el arroz con verduras caliente como plato principal o como guarnición. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable comida!

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