Tacos de ternera a la jardinera con olla GM
Tacos de ternera a la jardinera con olla GM
Descripción
Los tacos de ternera a la jardinera con olla GM son una deliciosa opción para disfrutar de un platillo lleno de sabor y nutrientes. Esta receta combina la suavidad de la ternera con una variedad de verduras frescas, creando una combinación perfecta. Además, al prepararlos en la olla GM, ahorras tiempo y obtienes un resultado rápido y delicioso.
Ingredientes
- 500 gramos de ternera
- 1 cebolla blanca
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Comino
- Pimentón
- Tortillas de maíz
- Guarniciones opcionales: cilantro, aguacate, cebolla morada
Preparación
1. Preparar los ingredientes: Corta la ternera en tiras delgadas y reserva. Pela y corta la cebolla en juliana. Lava y corta las zanahorias en rodajas. Lava y corta los pimientos y el calabacín en tiras delgadas. Pela y tritura los ajos. Pela y corta los tomates en cubos. Tener los ingredientes listos agilizará el proceso de cocción.
2. Preparar la olla GM: Coloca la olla GM en modo «sofrito» y selecciona la opción de calentamiento alto. Añade un poco de aceite de oliva y espera a que se caliente.
3. Sofreír las verduras: Agrega la cebolla y los ajos picados a la olla GM caliente. Sofríe durante 3 minutos o hasta que la cebolla se vuelva transparente. Añade los pimientos y el calabacín. Revuelve constantemente durante 2 minutos.
4. Añadir la ternera: Incorpora la ternera a la olla GM y remueve para que se mezcle con las verduras. Cocina durante 5 minutos, hasta que la carne esté dorada por fuera.
5. Agregar las especias: Añade sal, pimienta, comino y pimentón al gusto. Mezcla todo para que las especias se distribuyan de manera uniforme.
6. Cocinar a presión: Asegúrate de que la olla GM esté en modo «presión» y selecciona el nivel de presión bajo. Cierra la tapa y programa la olla GM a 20 minutos a temperatura alta. El tiempo de cocción puede variar según la marca y modelo de la olla GM.
7. Despresurizar y servir: Una vez que haya terminado el tiempo de cocción, deja que la olla GM libere la presión de manera natural o utiliza la opción de liberación rápida. Abre la tapa con cuidado y revuelve los ingredientes. Si queda mucho líquido, puedes seleccionar el modo «sofrito» y cocinar por unos minutos hasta que se reduzca. Sirve los tacos de ternera a la jardinera en tortillas de maíz calientes y agrega la guarnición de tu elección.
¡Disfruta de estos deliciosos tacos de ternera a la jardinera con olla GM y sorprende a tu familia con un platillo lleno de sabor y nutrientes!
