Espaguetis de Calabacín salteados con Champiñones y Jamón con monsieur cuisine

Descripción

En esta deliciosa receta, aprenderás a preparar unos espaguetis de calabacín saludables y sabrosos, salteados con champiñones y jamón. Esta opción es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida baja en carbohidratos y llena de sabor. Los espaguetis de calabacín son una alternativa ligera y nutritiva a la pasta tradicional, y combinados con los champiñones y el jamón, crean una combinación irresistible.

Ingredientes

• 2 calabacines grandes
• 200g de champiñones
• 150g de jamón en taquitos
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Parmesano rallado para decorar

Preparación

Paso 1: Lava los calabacines y córtalos en forma de espaguetis usando un rallador o una máquina para hacer espaguetis de vegetales. Si prefieres, también puedes usar un pelador de verduras para crear tiras largas y delgadas.

Paso 2: Limpia los champiñones con un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad. Corta los champiñones en láminas finas.

Paso 3: Pela y pica finamente los dientes de ajo.

Paso 4: En el Monsieur Cuisine, selecciona la opción de «saltear» y ajusta la temperatura a 120°C. Añade el aceite de oliva y los ajos picados. Deja que se caliente durante 1 minuto para que los ajos suelten su aroma.

Paso 5: Agrega los champiñones laminados y el jamón en taquitos al Monsieur Cuisine. Saltea durante 5 minutos hasta que los champiñones estén dorados y el jamón esté crujiente. Remueve ocasionalmente para evitar que se peguen.

Paso 6: Añade los espaguetis de calabacín al Monsieur Cuisine. Saltea durante 3-4 minutos hasta que los calabacines estén tiernos pero aún conserven un poco de firmeza. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 7: Sirve los espaguetis de calabacín salteados en platos individuales. Espolvorea parmesano rallado por encima para añadir un toque de sabor adicional. ¡Disfruta de este plato saludable y delicioso!

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