Tacos de pollo y tomate con olla GM
Receta de Tacos de pollo y tomate con olla GM
Los tacos de pollo y tomate son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlos utilizando la olla GM de manera sencilla y rápida. ¡No te pierdas esta deliciosa combinación de sabores mexicanos!
Ingredientes:
- 500 gramos de pechugas de pollo
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de orégano
- Aceite de oliva
- Tortillas de maíz
- Para acompañar: cilantro, limón, salsa picante
Preparación:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza pelando y picando finamente la cebolla y los ajos. Lava los tomates y los pimientos, y córtalos en cubos pequeños. Corta también las pechugas de pollo en trozos medianos.
Tiempo: 5 minutos.
Paso 2: Sofreír los ingredientes
En la olla GM, selecciona la función «Sofreír» y añade un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla y los ajos picados y remueve hasta que estén dorados.
Temperatura: 130°C.
Tiempo: 3 minutos.
Paso 3: Añadir los pimientos y los tomates
Añade los pimientos y los tomates cortados en cubos a la olla. Remueve durante unos minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
Temperatura: 130°C.
Tiempo: 5 minutos.
Paso 4: Incorporar el pollo y las especias
Agrega los trozos de pollo a la olla y espolvorea el comino molido, la paprika, la sal, la pimienta y el orégano. Remueve bien para que todas las especias se distribuyan de manera uniforme.
Temperatura: 130°C.
Tiempo: 5 minutos.
Paso 5: Cocción a presión
Cierra la olla GM y selecciona la función «Cocción a presión». Ajusta el tiempo de cocción a 15 minutos.
Temperatura: 130°C.
Tiempo: 15 minutos.
Paso 6: Despresurizar y desmenuzar el pollo
Una vez finalizada la cocción, libera la presión de la olla siguiendo las instrucciones del fabricante. Abre la olla y utiliza dos tenedores para desmenuzar el pollo en la misma olla.
Temperatura: 130°C.
Tiempo: 5 minutos.
Paso 7: Calentar las tortillas
Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.
Tiempo: 2 minutos.
Paso 8: Armar los tacos
Coloca una porción de pollo desmenuzado en cada tortilla y añade cilantro picado, unas gotas de limón y salsa picante al gusto. Puedes acompañar los tacos con arroz, frijoles o guacamole.
Tiempo: 2 minutos.
