28 de diciembre de 2024

Deliciosas galletas de pasas y café soluble: la receta perfecta con Thermomix

Deliciosas galletas de pasas y café soluble

Si eres amante de las galletas caseras y del sabor del café, esta receta de galletas de pasas y café soluble es perfecta para ti. Con Thermomix, podrás preparar estas deliciosas galletas en poco tiempo y disfrutar de su aroma y textura crujiente. A continuación, te proporcionamos los ingredientes necesarios y los pasos detallados para hacerlas.

Ingredientes:

200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

200 gramos de azúcar moreno

2 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

300 gramos de harina de trigo

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de café soluble

100 gramos de pasas

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

En el vaso de la Thermomix, colocar la mantequilla y el azúcar moreno. Programar la máquina a velocidad 3 durante 2 minutos para obtener una mezcla cremosa.

Paso 2: Añadir los huevos y la esencia de vainilla

Añadir los huevos y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Programar la Thermomix a velocidad 3 durante 1 minuto para incorporar los ingredientes.

Paso 3: Incorporar la harina y la levadura

Agregar la harina de trigo y la levadura en polvo al vaso de la Thermomix. Programar la máquina a velocidad 4 durante 2 minutos para obtener una masa homogénea.

Paso 4: Añadir el café soluble y las pasas

Incorporar el café soluble y las pasas a la masa de galletas. Programar la Thermomix a velocidad 2 durante 1 minuto para mezclar todos los ingredientes.

Paso 5: Reposo de la masa

Retirar la masa del vaso de la Thermomix y envolverla en papel film. Dejar reposar en el refrigerador durante 30 minutos para que adquiera consistencia.

Paso 6: Preparar las galletas

Preparar una bandeja para horno y precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Sacar la masa del refrigerador y formar pequeñas bolitas del tamaño de una nuez. Colocar las bolitas en la bandeja para horno, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al hornearse.

Paso 7: Hornear las galletas

Introducir la bandeja en el horno precalentado y hornear las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Paso 8: Enfriar y disfrutar

Sacar las galletas del horno y dejar enfriar completamente antes de manipularlas. Una vez frías, están listas para disfrutar. Acompáñalas con una taza de café y disfruta de su sabor único.

Ahora que conoces esta receta de galletas de pasas y café soluble con Thermomix, no dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con unas galletas caseras deliciosas.