Discover the Authentic Spanish Flavor: Hervido Valenciano con Monsieur Cuisine

Descripción

El Hervido Valenciano es un plato tradicional de la cocina española que se caracteriza por ser un guiso de verduras y carne, perfecto para los días de invierno. Con la ayuda de Monsieur Cuisine, podrás preparar este delicioso plato de una manera fácil y rápida, conservando todo su auténtico sabor.

Ingredientes

• 500g de carne de cerdo troceada
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 patatas
• 150g de judías verdes
• 1 tomate
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 ramita de perejil
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pica finamente la cebolla, los pimientos, las zanahorias, el tomate y los ajos. Trocea las patatas en cubos pequeños y corta las judías verdes en trozos de aproximadamente 3 cm.

Tiempo: 15 minutos

Paso 2: Dorar la carne

En la Monsieur Cuisine, selecciona la función «Dorar» y añade un poco de aceite de oliva. Agrega la carne de cerdo troceada y dórala por todos lados. Retira la carne y reserva.

Tiempo: 10 minutos

Paso 3: Sofreír las verduras

En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los pimientos, las zanahorias y los ajos picados. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

Tiempo: 10 minutos

Paso 4: Cocinar las verduras

Añade las patatas, las judías verdes, el tomate picado, la hoja de laurel y la ramita de perejil. Incorpora la carne dorada y sazona con sal y pimienta al gusto. Cubre con agua y cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.

Tiempo: 30 minutos

Paso 5: Servir

Una vez listo, retira la hoja de laurel y la ramita de perejil. Sirve el Hervido Valenciano bien caliente y ¡disfruta de su auténtico sabor español!

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