21 de febrero de 2025

Deliciosa receta de bebida de almendras tostadas: ¡Prepárala con tu Thermomix!

Si eres amante de las bebidas vegetales y te encanta el sabor de las almendras, esta receta te va a encantar. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar en casa una deliciosa bebida de almendras tostadas, ideal para disfrutar en el desayuno o como un refrescante y saludable tentempié durante el día. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta bebida casera llena de sabor y nutrientes!

Ingredientes:

200g de almendras crudas

1 litro de agua

Endulzante al gusto (miel, azúcar de coco, stevia, etc.)

Esencia de vainilla (opcional)

Preparación:

Tostar las almendras:

1. Precalienta tu horno a 180°C.

2. Extiende las almendras crudas en una bandeja para horno y tuesta durante unos 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente para que se tuesten de manera uniforme.

3. Una vez tostadas, retira las almendras del horno y déjalas enfriar.

Preparar la bebida de almendras:

1. Coloca las almendras tostadas en el vaso de tu Thermomix y tritura durante 30 segundos a velocidad 10, hasta obtener una harina fina.

2. Añade el litro de agua y programa 2 minutos a 50°C, velocidad 5. Esto ayudará a que las almendras liberen su sabor y nutrientes en el agua.

3. Cuela la mezcla con la ayuda de un colador fino o una bolsa de tela para obtener la leche de almendras. Exprime bien para obtener toda la leche.

4. Lava el vaso de la Thermomix y vuelve a colocar la leche de almendras colada en él.

5. Añade el endulzante al gusto y la esencia de vainilla, si deseas un toque extra de sabor. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 5.

¡Disfruta de tu bebida de almendras tostadas!

Sirve tu bebida de almendras tostadas en un vaso con hielo, o caliente si lo prefieres, y disfruta de su delicioso sabor y su textura cremosa. Puedes guardarla en el refrigerador en un recipiente hermético por unos 3-4 días. ¡A disfrutar!