Deliciosa receta de tarta salada de champiñones con thermomix

Descripción

Esta tarta salada de champiñones es una opción perfecta para una comida o cena ligera y deliciosa. Con la ayuda de la Thermomix, la preparación será mucho más sencilla y rápida. Los champiñones le dan un sabor único y delicioso a esta tarta que seguro encantará a toda la familia.

Ingredientes

• 300g de champiñones
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200g de nata para cocinar
• 3 huevos
• 100g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lámina de masa quebrada

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lava y corta los champiñones en láminas finas. Pela y corta la cebolla en trozos pequeños. Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.

Paso 2: Sofrito de champiñones

En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite y programa 5 minutos a 120°C, velocidad 1. Agrega la cebolla y los ajos, y programa 3 minutos a 120°C, velocidad 1.

Paso 3: Cocinado de los champiñones

Añade los champiñones y programa 10 minutos a 120°C, velocidad 1. Una vez cocinados, retira del vaso y reserva.

Paso 4: Preparación de la mezcla de la tarta

En el vaso limpio de la Thermomix, añade la nata, los huevos, el queso rallado, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo durante 15 segundos a velocidad 3.

Paso 5: Montaje de la tarta

Forra un molde para tarta con la lámina de masa quebrada. Vierte la mezcla de nata, huevos y queso sobre la masa. Añade los champiñones cocinados por encima.

Paso 6: Horneado

Introduce la tarta en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.

Paso 7: Servir

Una vez lista, retira del horno y deja enfriar un poco antes de desmoldar y cortar en porciones. Sirve la tarta salada de champiñones con thermomix caliente o a temperatura ambiente.

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