Eleva tu Arroz con Pollo con los Sabores Atrevidos de MAMBO

Esta receta de Arroz con Pollo es una versión moderna y sabrosa que combina los sabores tradicionales del plato con un toque único de la cocina caribeña. La mezcla de especias y ingredientes frescos de MAMBO le darán a tu plato un giro inesperado y delicioso. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta!

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco
• 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 lata de tomates en cubos
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• 1 limón en rodajas para decorar

Preparación:

1. Dorar el Pollo

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo y dóralos por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retira el pollo de la olla y reserva.

2. Sofreír las Verduras

En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.

3. Añadir las Especias

Incorpora el comino, el pimentón dulce y el orégano a las verduras. Revuelve bien para que se mezclen los sabores y cocina por un par de minutos más.

4. Agregar el Arroz y los Tomates

Agrega el arroz a la olla y revuélvelo para que se impregne de los sabores. A continuación, añade los tomates en cubos y el caldo de pollo. Mezcla bien todos los ingredientes.

5. Cocinar a Fuego Lento

Reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Deja cocinar el arroz con pollo a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido por completo.

6. Servir y Disfrutar

Una vez que el arroz esté listo, sirve en platos individuales y decora con rodajas de limón. ¡Tu Arroz con Pollo con sabores de MAMBO está listo para ser disfrutado!

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