7 de junio de 2025

Tropical Temptation: Pineapple and Banana Bizcocho with a Mambo Twist

Receta de Tropical Temptation: Pineapple and Banana Bizcocho with a Mambo Twist

Este Pineapple and Banana Bizcocho es una deliciosa combinación de sabores tropicales que te transportará a una isla paradisíaca en cada bocado. Con un toque de mambo twist, este postre es perfecto para disfrutar en una tarde soleada o como un dulce final para una comida especial.

Ingredientes:

2 plátanos maduros

1 taza de piña picada en trozos pequeños

2 tazas de harina de trigo

1 taza de azúcar morena

1/2 taza de aceite de coco

2 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

1/4 taza de leche de coco

Preparación:

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: En un tazón grande, machaca los plátanos maduros hasta obtener un puré suave. Agrega la piña picada y mezcla bien.

Paso 3: En otro tazón, tamiza la harina de trigo, el azúcar morena, la canela en polvo, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien los ingredientes secos.

Paso 4: En un tercer tazón, bate los huevos y agrega el aceite de coco, la esencia de vainilla y la leche de coco. Mezcla hasta que todos los ingredientes líquidos estén bien incorporados.

Paso 5: Agrega la mezcla de ingredientes secos al tazón con los plátanos y la piña. Incorpora poco a poco, mezclando con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 6: Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado, asegurándote de distribuirla de manera pareja.

Paso 7: Hornea el bizcocho durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 8: Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.

Paso 9: Para el toque de mambo twist, puedes decorar el bizcocho con rodajas de plátano y piña fresca, así como un chorrito de miel o salsa de caramelo.

Paso 10: ¡Disfruta de este delicioso Pineapple and Banana Bizcocho con un refrescante cóctel tropical o una taza de café caliente!

Con esta receta de Pineapple and Banana Bizcocho with a Mambo Twist, sorprenderás a tus invitados con un postre exótico y lleno de sabor. ¡Atrévete a probarlo y déjate llevar por la tentación tropical!