Savor the Richness of Arroz con Ternera Prepared in GM Pot

Savor the Richness of Arroz con Ternera Prepared in GM Pot

Arroz con ternera es un plato tradicional y delicioso que combina la suculenta ternera con arroz aromático en una olla GM. Esta receta te llevará a un viaje de sabores y texturas que te dejará satisfecho y deseando más. Sigue estos pasos detallados para disfrutar de una comida reconfortante y deliciosa.

Ingredientes:

• 500 gramos de ternera cortada en trozos
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento verde picado
• 1 pimiento rojo picado
• 1 zanahoria picada en cubos
• 2 tomates pelados y picados
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• 4 tazas de caldo de carne
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Dorar la ternera

En la olla GM, calienta un poco de aceite de oliva en modo «dorar» a temperatura alta. Agrega la ternera cortada en trozos y dórala por todos lados. Esto tomará aproximadamente 5 minutos.

Paso 2: Sofreír las verduras

Añade la cebolla, el ajo, los pimientos, la zanahoria y los tomates a la olla. Sofríe las verduras hasta que estén tiernas, removiendo ocasionalmente. Esto tomará unos 10 minutos.

Paso 3: Incorporar las especias

Agrega el pimentón dulce, el comino molido, la hoja de laurel, la sal y la pimienta a las verduras. Mezcla bien para que las especias se distribuyan uniformemente. Cocina por 2 minutos más.

Paso 4: Añadir el arroz

Incorpora el arroz a la olla y mezcla con las verduras y especias. Cocina por 2 minutos para que el arroz se impregne de los sabores.

Paso 5: Agregar el caldo de carne

Vierte el caldo de carne en la olla y mezcla bien. Asegúrate de raspar el fondo de la olla para soltar cualquier trozo pegado. Cierra la olla GM y cocina a presión por 10 minutos.

Paso 6: Liberar la presión y servir

Una vez que la olla GM haya liberado la presión de forma natural, abre con cuidado. Remueve la hoja de laurel y sirve el arroz con ternera caliente. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante comida!

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