Tortitas de ricotta y cacao con Thermomix

Estas deliciosas tortitas de ricotta y cacao son la combinación perfecta de esponjosidad y sabor. Ideales para un desayuno o merienda especial, estas tortitas harán las delicias de toda la familia. Con la ayuda de tu Thermomix, prepararlas será más fácil que nunca. ¡Sigue los pasos de esta receta y disfruta de unas tortitas irresistibles!

Ingredientes:

• 250g de ricotta
• 50g de cacao en polvo
• 100g de harina de trigo
• 2 huevos
• 50g de azúcar
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 50g de mantequilla
• 200ml de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Paso 1: Preparación de la masa

1. En el vaso de la Thermomix, añade la ricotta, el cacao en polvo, la harina, los huevos, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
2. Programa la Thermomix a velocidad 5 durante 20 segundos para mezclar todos los ingredientes.
3. Añade la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla.
4. Programa la Thermomix a velocidad 4 durante 30 segundos, hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: Cocinar las tortitas

1. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
2. Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente para formar cada tortita.
3. Cocina las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Paso 3: Servir y disfrutar

1. Sirve las tortitas de ricotta y cacao calientes, acompañadas de tu sirope o frutas favoritas.
2. ¡Disfruta de estas deliciosas tortitas esponjosas y llenas de sabor!

Con esta receta de tortitas de ricotta y cacao con Thermomix, sorprenderás a todos en casa con un desayuno o merienda irresistible. ¡Anímate a prepararlas y comparte el resultado con tus seres queridos!

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