28 de septiembre de 2025

Spanish Delight: How to Make Berberechos a la Plancha con Olla GM at Home

Receta de Berberechos a la Plancha con Olla GM

Spanish Delight: Berberechos a la Plancha con Olla GM

Los berberechos a la plancha son un delicioso plato típico español que se puede disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlos de forma fácil y rápida en tu Olla GM. Los berberechos son un marisco muy sabroso y nutritivo, por lo que esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho culinario.

Ingredientes:

1 kg de berberechos frescos

4 dientes de ajo

Perejil fresco picado

Aceite de oliva

Sal al gusto

Preparación:

Paso 1: Limpieza de los berberechos

Lo primero que debes hacer es limpiar bien los berberechos para eliminar cualquier resto de arena que puedan tener. Para ello, colócalos en un recipiente con agua fría y un poco de sal durante al menos 30 minutos. Después, escúrrelos y enjuágalos bajo el grifo.

Temperatura: 100°C
Tiempo: 30 minutos

Paso 2: Preparación de la salsa de ajo y perejil

Pica finamente los dientes de ajo y el perejil fresco. En la Olla GM, añade un chorro de aceite de oliva y sofríe los ajos picados hasta que estén dorados. Agrega el perejil picado y remueve bien. Reserva esta salsa para más adelante.

Temperatura: 120°C
Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Cocinado de los berberechos

Coloca los berberechos limpios en la bandeja de la Olla GM y vierte la salsa de ajo y perejil por encima. Añade un poco más de aceite de oliva y sal al gusto. Programa la Olla GM en modo «plancha» durante unos minutos, hasta que los berberechos se abran.

Temperatura: 150°C
Tiempo: 5-7 minutos

Paso 4: Emplatado y presentación

Una vez que los berberechos estén listos, retíralos de la Olla GM y sírvelos en un plato grande. Puedes acompañarlos con unas rodajas de limón y un poco más de perejil fresco picado por encima. ¡Listo para disfrutar!

Con esta receta, podrás preparar unos deliciosos berberechos a la plancha con Olla GM en casa de forma sencilla y rápida. Sorprende a tus invitados con este exquisito plato típico español y disfruta de todo su sabor y frescura. ¡Buen provecho!