4 de octubre de 2025

receta de Ajos confitados con thermomix

Receta de Ajos Confitados con Thermomix

Deliciosa receta de Ajos Confitados con Thermomix

Los ajos confitados son un delicioso acompañamiento para platos de carne, pescado o incluso para disfrutar solos con un poco de pan. Con la Thermomix, esta receta se vuelve aún más fácil de preparar, ya que el robot de cocina se encarga de todo el proceso de confitado de los ajos. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este exquisito condimento casero.

Ingredientes:

1 cabeza de ajos

200 ml de aceite de oliva virgen extra

Sal al gusto

Pimienta negra al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar los ajos

Lava la cabeza de ajos y separa los dientes sin pelar.

Paso 2: Programar la Thermomix

Coloca los dientes de ajo en el vaso de la Thermomix y añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Paso 3: Confitar los ajos

Programa la Thermomix a 100°C durante 30 minutos, velocidad 1. De esta manera, los ajos se confitarán lentamente en el aceite, adquiriendo un sabor suave y delicioso.

Temperatura: 100°C
Tiempo: 30 minutos

Paso 4: Envasar los ajos confitados

Una vez transcurrido el tiempo, retira los ajos confitados del vaso de la Thermomix y déjalos enfriar. Luego, puedes envasarlos en un tarro de cristal esterilizado y cubrirlos con el aceite de confitar.

Paso 5: Conservación

Guarda los ajos confitados en un lugar fresco y oscuro. Se conservarán perfectamente durante varias semanas y estarán listos para ser disfrutados en tus platos favoritos.