4 de marzo de 2026

Un postre navideño irresistible: Descubre la receta del Pastel tres chocolates con Thermomix

Delicioso Pastel tres chocolates con Thermomix

El Pastel tres chocolates es un postre navideño irresistible que combina tres tipos de chocolate en un solo postre. Con Thermomix, la preparación de este pastel se vuelve aún más sencilla y deliciosa. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados en estas fiestas navideñas con un postre espectacular.

Ingredientes:

200g de chocolate negro

200g de chocolate con leche

200g de chocolate blanco

500ml de nata para montar

200g de galletas tipo digestive

100g de mantequilla

150g de azúcar

150ml de leche

3 sobres de cuajada en polvo

Preparación:

1. Base de galleta

Para la base de galleta, trituramos las galletas tipo digestive en la Thermomix a velocidad 5 durante 10 segundos. Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos durante 5 segundos a velocidad 3. Vertemos la mezcla en un molde desmoldable y presionamos con una cuchara para compactarla. Refrigeramos durante 30 minutos.

2. Capa de chocolate negro

Enjuagamos el vaso de la Thermomix y añadimos el chocolate negro troceado. Programamos 5 minutos a 50 grados y velocidad 2 para fundirlo. A continuación, añadimos 150ml de nata para montar y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 3. Vertemos esta mezcla sobre la base de galleta y refrigeramos durante 30 minutos.

3. Capa de chocolate con leche

Repetimos el proceso con el chocolate con leche. Fundimos el chocolate durante 5 minutos a 50 grados y velocidad 2. Añadimos 150ml de nata para montar y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 3. Vertemos esta mezcla sobre la capa de chocolate negro y refrigeramos durante 30 minutos.

4. Capa de chocolate blanco

Por último, fundimos el chocolate blanco durante 5 minutos a 50 grados y velocidad 2. Añadimos 200ml de nata para montar y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 3. Añadimos los sobres de cuajada en polvo, el azúcar y la leche, y programamos 7 minutos a 100 grados y velocidad 3. Vertemos esta mezcla sobre la capa de chocolate con leche y refrigeramos durante al menos 4 horas.

Una vez el Pastel tres chocolates esté bien frío y cuajado, desmoldamos con cuidado y decoramos al gusto. ¡Disfruta de este delicioso postre navideño con Thermomix!