Satisfy Your Cravings with Delicious Croquetas con Mambo

Las croquetas son un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas croquetas irresistibles con la ayuda de tu robot de cocina Mambo. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con este delicioso bocado!

Ingredientes:

• 500g de pollo cocido y desmenuzado
• 50g de mantequilla
• 50g de harina
• 500ml de leche
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• 1 huevo batido
• Pan rallado
• Aceite para freír

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

En primer lugar, derrite la mantequilla en el Mambo a 120°C durante 3 minutos.

A temperatura: 120°C, Tiempo: 3 minutos

Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe durante 5 minutos.

A temperatura: 120°C, Tiempo: 5 minutos

Agrega la harina y remueve constantemente para formar una masa homogénea.

Poco a poco, incorpora la leche caliente y sigue removiendo hasta obtener una mezcla espesa y sin grumos.

Añade el pollo desmenuzado y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante 5 minutos más.

A temperatura: 120°C, Tiempo: 5 minutos

Paso 2: Formar las croquetas

Retira la masa del Mambo y déjala enfriar durante unos minutos.

Forma pequeñas croquetas con la masa y pásalas por huevo batido y pan rallado.

Paso 3: Freír las croquetas

Calienta abundante aceite en una sartén y fríe las croquetas hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

A temperatura: 180°C, Tiempo: 3 minutos por cada lado

Retira las croquetas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las croquetas calientes y disfruta de su delicioso sabor. ¡Buen provecho!

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