Albóndigas de pollo en salsa con olla GM
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Deliciosas Albóndigas de pollo en salsa con olla GM
Las albóndigas de pollo en salsa son una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente encantará a toda la familia. Esta versión optimizada para olla GM te permitirá ahorrar tiempo y cocinar un plato sabroso en poco tiempo. A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios y el paso a paso de la preparación.
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo picada
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de harina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 zanahorias en rodajas
- 2 tomates picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Preparación de las albóndigas:
En un bol, mezcla la pechuga de pollo picada, el huevo, el pan rallado, los ajos picados, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea. Forma pequeñas albóndigas con las manos y resérvalas en un plato.
2. Empanado de las albóndigas:
Pasa cada albóndiga por harina, asegurándote de cubrirlas completamente. Sacude el exceso de harina y reserva las albóndigas empanadas.
3. Sofrito:
En la olla GM, selecciona el modo Freír y añade el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega la cebolla picada y las zanahorias en rodajas. Sofríe durante 5 minutos, removiendo constantemente.
4. Añadir los tomates:
Añade los tomates picados a la olla y cocina durante otros 5 minutos, hasta que se ablanden y se forme una salsa espesa.
5. Cocinar las albóndigas:
Añade las albóndigas empanadas a la olla y mézclalas con la salsa de tomate. Agrega el caldo de pollo y la hoja de laurel. Ajusta la sal y la pimienta al gusto. Cierra la olla y selecciona el modo Guiso a 120°C durante 10 minutos.
6. Servir:
Una vez que las albóndigas estén cocidas, retira la hoja de laurel y sirve caliente. Puedes acompañarlas con arroz blanco, patatas fritas o una ensalada fresca.
Ahora que conoces esta receta de albóndigas de pollo en salsa optimizada para olla GM, podrás disfrutar de un plato delicioso y casero sin perder mucho tiempo en la cocina. ¡Buen provecho!