Albóndigas de pollo en salsa con olla GM

Deliciosas Albóndigas de pollo en salsa con olla GM

Las albóndigas de pollo en salsa son una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente encantará a toda la familia. Esta versión optimizada para olla GM te permitirá ahorrar tiempo y cocinar un plato sabroso en poco tiempo. A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios y el paso a paso de la preparación.

Ingredientes:

• 500 gramos de pechuga de pollo picada
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 taza de harina
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 zanahorias en rodajas
• 2 tomates picados
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Preparación de las albóndigas:

En un bol, mezcla la pechuga de pollo picada, el huevo, el pan rallado, los ajos picados, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea. Forma pequeñas albóndigas con las manos y resérvalas en un plato.

2. Empanado de las albóndigas:

Pasa cada albóndiga por harina, asegurándote de cubrirlas completamente. Sacude el exceso de harina y reserva las albóndigas empanadas.

3. Sofrito:

En la olla GM, selecciona el modo Freír y añade el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega la cebolla picada y las zanahorias en rodajas. Sofríe durante 5 minutos, removiendo constantemente.

4. Añadir los tomates:

Añade los tomates picados a la olla y cocina durante otros 5 minutos, hasta que se ablanden y se forme una salsa espesa.

5. Cocinar las albóndigas:

Añade las albóndigas empanadas a la olla y mézclalas con la salsa de tomate. Agrega el caldo de pollo y la hoja de laurel. Ajusta la sal y la pimienta al gusto. Cierra la olla y selecciona el modo Guiso a 120°C durante 10 minutos.

6. Servir:

Una vez que las albóndigas estén cocidas, retira la hoja de laurel y sirve caliente. Puedes acompañarlas con arroz blanco, patatas fritas o una ensalada fresca.

Ahora que conoces esta receta de albóndigas de pollo en salsa optimizada para olla GM, podrás disfrutar de un plato delicioso y casero sin perder mucho tiempo en la cocina. ¡Buen provecho!

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