Albóndigas de pollo en salsa con olla GM

Albóndigas de pollo en salsa con olla GM

Deliciosas Albóndigas de pollo en salsa con olla GM

Las albóndigas de pollo en salsa son una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente encantará a toda la familia. Esta versión optimizada para olla GM te permitirá ahorrar tiempo y cocinar un plato sabroso en poco tiempo. A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios y el paso a paso de la preparación.

Ingredientes:

  • 500 gramos de pechuga de pollo picada
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 taza de harina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 2 tomates picados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Preparación de las albóndigas:

En un bol, mezcla la pechuga de pollo picada, el huevo, el pan rallado, los ajos picados, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea. Forma pequeñas albóndigas con las manos y resérvalas en un plato.

2. Empanado de las albóndigas:

Pasa cada albóndiga por harina, asegurándote de cubrirlas completamente. Sacude el exceso de harina y reserva las albóndigas empanadas.

3. Sofrito:

En la olla GM, selecciona el modo Freír y añade el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega la cebolla picada y las zanahorias en rodajas. Sofríe durante 5 minutos, removiendo constantemente.

4. Añadir los tomates:

Añade los tomates picados a la olla y cocina durante otros 5 minutos, hasta que se ablanden y se forme una salsa espesa.

5. Cocinar las albóndigas:

Añade las albóndigas empanadas a la olla y mézclalas con la salsa de tomate. Agrega el caldo de pollo y la hoja de laurel. Ajusta la sal y la pimienta al gusto. Cierra la olla y selecciona el modo Guiso a 120°C durante 10 minutos.

6. Servir:

Una vez que las albóndigas estén cocidas, retira la hoja de laurel y sirve caliente. Puedes acompañarlas con arroz blanco, patatas fritas o una ensalada fresca.

Ahora que conoces esta receta de albóndigas de pollo en salsa optimizada para olla GM, podrás disfrutar de un plato delicioso y casero sin perder mucho tiempo en la cocina. ¡Buen provecho!



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *