Albondigones a las 3 carnes con olla GM
Deliciosos Albondigones a las 3 carnes con Olla GM
Los albondigones a las 3 carnes son una delicia que nunca falla en la mesa. La combinación de carne de cerdo, ternera y pollo les da un sabor único e irresistible. Además, prepararlos en la Olla GM hará que se cocinen con rapidez y queden bien jugosos. Sigue esta receta paso a paso y tendrás un plato exquisito para compartir.
Ingredientes
- 400 g de carne picada de cerdo
- 400 g de carne picada de ternera
- 400 g de carne picada de pollo
- 2 huevos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
- 1 lata de tomate triturado
- 1 taza de caldo de pollo
Preparación
Paso 1: Preparando la mezcla de carne
Lo primero que hay que hacer es mezclar en un bowl grande las carnes picadas de cerdo, ternera y pollo. Añadir los huevos, sal, pimienta al gusto y el pan rallado. Integrar bien la mezcla con las manos y reservar.
Paso 2: Picando la cebolla y el ajo
Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Reservar.
Paso 3: Preparando la salsa para los albondigones
Añadir en la Olla GM a fuego medio el aceite de oliva. Incorporar la cebolla y el ajo picados. Sofreír hasta que estén dorados.
Añadir la harina y mezclar bien hasta que esté bien integrada con las cebollas y el ajo. Cocinar por 2-3 minutos.
Añadir la lata de tomate triturado y el caldo de pollo. Añadir sal al gusto y la pimienta. Mezclar bien y cocinar por 5 minutos.
Paso 4: Formando los albondigones
Tomar pequeñas porciones de la mezcla de carne y formar albondigones del tamaño deseado. Colocarlos sobre una placa para hornear.
Paso 5: Cocinando los albondigones
Integrar los albondigones a la salsa en la Olla GM. Cerrar la Olla GM y presionar el botón de «Carne». Seleccionar el nivel de presión en «Alta» y el tiempo de cocción en «35 minutos».
Una vez que pasen los 35 minutos, liberar la presión de la Olla GM. Abrirla y retirar los albondigones. Espolvorear con perejil fresco picado. Rectificar la sazón al gusto.
Paso 6: ¡Listo para servir!
Servir los albondigones a las 3 carnes bien calientes. Puedes acompañarlos con una rica ensalada o arroz blanco.
