Aprende a hacer trenzas de brioche de forma fácil y rápida con Thermomix

Deliciosas trenzas de brioche con Thermomix

Las trenzas de brioche son un delicioso y esponjoso pan dulce perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda. Con Thermomix, hacerlas en casa es muy sencillo y rápido. En esta receta te enseñaré cómo hacer unas trenzas de brioche perfectas, con una textura suave y un sabor irresistible.

Ingredientes:

• 500g de harina de fuerza
• 100g de azúcar
• 150g de mantequilla a temperatura ambiente
• 200ml de leche tibia
• 25g de levadura fresca
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo batido para pintar las trenzas

Preparación:

1. Preparar la masa: En el vaso de la Thermomix, añade la leche tibia y la levadura fresca. Programa 2 minutos a 37°C en velocidad 2.
2. Añadir los ingredientes: Agrega la harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos y la sal. Programa 4 minutos en velocidad espiga.
3. Dejar reposar la masa: Retira la masa del vaso y déjala reposar en un bol tapado con un paño durante 1 hora.
4. Dividir la masa: Divide la masa en tres partes iguales y forma tres cilindros largos con cada una de ellas.
5. Trenzar la masa: Une los tres cilindros en un extremo y comienza a trenzarlos como si fuera una trenza de cabello. Una vez trenzados, une el extremo final y forma una trenza.
6. Dejar reposar de nuevo: Coloca la trenza en una bandeja de horno con papel vegetal y déjala reposar durante 30 minutos.
7. Hornear las trenzas: Pinta las trenzas con huevo batido y hornea en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas.
8. Disfrutar: Una vez horneadas, deja enfriar las trenzas de brioche y disfrútalas en el desayuno o la merienda.

Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de unas deliciosas trenzas de brioche caseras hechas con Thermomix. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tu familia con este delicioso pan dulce!

Publicaciones relacionadas:

Deliciosas trenzas de brioche con Thermomix: la receta perfecta para sorprender a tu familia receta de Bizcocho de mantequilla con zanahoria y nueces con thermomix receta de Natillas de chocolate con thermomix receta de Ensalada de arroz integral con salmón ahumado y aliño nórdico con thermomix receta de Bacalao a la livornesa con thermomix receta de Salteado de garbanzos con habitas y verduras con thermomix receta de Rollitos de pollo y aceitunas negras con thermomix receta de Ensalada asiática con arroz de coliflor con thermomix