Bizcocho de buttermilk con olla GM
Receta de Bizcocho de Buttermilk con Olla GM
El bizcocho de buttermilk es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura esponjosa y su sabor suave lo hacen perfecto para acompañar una taza de té o café. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este bizcocho utilizando la olla GM, lo que te permitirá obtener resultados perfectos en menos tiempo.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml de buttermilk
- 200 ml de aceite de girasol
- 250 gramos de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación:
Paso 1: Preparar la olla GM
Para comenzar, enciende la olla GM y selecciona el modo «horno» a una temperatura de 160 grados Celsius. Asegúrate de que la olla esté completamente caliente antes de comenzar a preparar la masa.
Paso 2: Batir los huevos y el azúcar
En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa. Puedes utilizar una batidora eléctrica para facilitar este paso.
**Tiempo: 2 minutos**
Paso 3: Agregar el buttermilk y el aceite
A continuación, añade el buttermilk y el aceite de girasol a la mezcla de huevos y azúcar. Continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 4: Tamizar la harina y la levadura
En otro bol aparte, tamiza la harina y la levadura en polvo. Esto ayudará a eliminar cualquier grumo y asegurará que el bizcocho tenga una textura ligera y esponjosa.
Paso 5: Incorporar la harina y la esencia de vainilla
Añade gradualmente la mezcla de harina y levadura a la masa líquida, mezclando suavemente con una espátula. Agrega también la esencia de vainilla y una pizca de sal. Continúa mezclando hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Paso 6: Verter la masa en la olla GM
Engrasa ligeramente el molde de la olla GM con un poco de aceite. Vierte la masa del bizcocho en el molde, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
Paso 7: Hornear en la olla GM
Coloca el molde dentro de la olla GM precalentada y cierra la tapa. Deja que el bizcocho se hornee durante aproximadamente 40-45 minutos.
**Tiempo: 40-45 minutos**
Paso 8: Comprobar la cocción
Transcurrido el tiempo de cocción, abre la tapa de la olla GM y verifica si el bizcocho está listo. Inserta un palillo en el centro del bizcocho; si sale limpio, significa que está cocido. De lo contrario, déjalo hornear por unos minutos adicionales.
Paso 9: Enfriar y desmoldar
Una vez que el bizcocho esté cocido, retira el molde de la olla GM y déjalo enfriar durante unos minutos. Luego, desmolda con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Paso 10: Decorar y disfrutar
Puedes decorar el bizcocho de buttermilk con un poco de azúcar glas espolvoreada por encima o con tu cobertura favorita. Corta en porciones y sirve.
Ahora que conoces esta deliciosa receta de bizcocho de buttermilk con olla GM, podrás disfrutar de un postre casero y esponjoso en menos tiempo. ¡Disfruta de cada bocado!
