Conejo al ajillo con olla GM
Delicioso Conejo al Ajillo en Olla GM
El Conejo al Ajillo es un plato típico de la gastronomía española, conocido por su exquisito sabor y su fácil preparación. Además, al utilizar la Olla GM, resulta aún más sencillo y rápido de hacer. En este artículo, te presentamos una receta detallada de cómo preparar Conejo al Ajillo en Olla GM, para que sorprendas a tus invitados con una deliciosa cena.
Ingredientes:
- 1 conejo en trozos
- 1 cabeza de ajos
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pollo
- 1 cucharada de perejil picado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Primero, prepara todos los ingredientes para el Conejo al Ajillo. Lava el conejo y sécalo con papel de cocina. Pela y pica la cebolla y corta la cabeza de ajos a la mitad. También puedes usar ajos pelados si lo prefieres, pero el sabor será distinto. Lava y pica el perejil para decorar. Tener todo preparado y listo hará que la receta sea más rápida y sencilla.
Paso 2: Sofríe el conejo
Ahora, enciende la Olla GM y selecciona el modo dorar. Añade el aceite de oliva en la olla y espera a que se caliente. Cuando el aceite esté caliente, añade los trozos de conejo y sofríelos durante unos minutos, hasta que estén dorados por todos los lados. Este paso le dará un color y sabor delicioso a la carne. Cuando esté hecho, sácalo de la olla y reserva.
Paso 3: Sofríe la cebolla y el ajo
Añade la cebolla picada en la Olla GM y sofríela durante unos minutos, hasta que esté dorada. Luego, añade la cabeza de ajos cortada a la mitad y las hojas de laurel. Remueve todo y espera a que se cocinen durante unos minutos. Este paso le dará al plato un aroma y sabor únicos.
Paso 4: Agregar el vino y el caldo
Ahora, es momento de añadir el vino blanco a la Olla GM. Mezcla todo bien y espera a que se evapore el alcohol. Luego, añade el caldo de pollo y mezcla todo nuevamente. Este caldo le dará un sabor delicioso y hará que el conejo esté jugoso al momento de servir.
Paso 5: Cocinar el Conejo al Ajillo
Vuelve a añadir los trozos de conejo en la Olla GM junto con la salsa. Ajusta la sal y la pimienta al gusto. Cierra la olla, coloca la válvula en la posición de cocción y selecciona el menú de guiso. Pon el temporizador en 20 minutos y espera a que la Olla GM cocine el Conejo al Ajillo a la perfección.
Paso 6: Servir y decorar
Una vez que la Olla GM haya terminado de cocinar, abre la válvula para liberar la presión. Abre la Olla GM y saca el Conejo al Ajillo. Sirve directamente en platos individuales y decora con perejil picado. Este plato es ideal para acompañar con una copa de vino tinto y pan recién horneado.
Con esta sencilla receta podrá preparar un exquisito Conejo al Ajillo en Olla GM. ¡No dudes en probarlo y disfrutarlo con tus seres queridos!
