Bizcocho de galletas y chocolate con olla GM
Descripción
El bizcocho de galletas y chocolate es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta, optimizada para su preparación en olla GM, te sorprenderá con su sabor y textura. El bizcocho se caracteriza por tener una base de galletas trituradas y un suave sabor a chocolate. No podrás resistirte a un trozo de este delicioso postre.
Ingredientes:
- 250 gramos de galletas tipo María
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 200 ml de leche
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- Azúcar glas (opcional, para decorar)
Preparación:
Paso 1: Prepara la olla GM seleccionando el modo «horno» y precalentándola a 180°C durante 10 minutos.
Paso 2: Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y machácalas con un rodillo hasta obtener migas finas.
Paso 3: En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate junto con la mantequilla en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta obtener una mezcla homogénea. Deja enfriar ligeramente.
Paso 4: En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
Paso 5: Añade la leche a la mezcla de huevos y azúcar, y luego incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla derretida. Mezcla bien.
Paso 6: Agrega las galletas trituradas, la levadura en polvo y la pizca de sal. Mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea.
Paso 7: Vierte la masa en un molde apto para olla GM previamente engrasado con mantequilla o aceite. Alisa la superficie con una espátula.
Paso 8: Coloca el molde en la olla GM y programa el tiempo de cocción a 40 minutos a 180°C. Asegúrate de cerrar bien la tapa de la olla.
Paso 9: Transcurrido el tiempo, retira el bizcocho de la olla GM y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar.
Paso 10: Una vez que el bizcocho esté completamente frío, desmóldalo y decóralo con azúcar glas espolvoreada por encima, si lo deseas.
Paso 11: Sirve el bizcocho de galletas y chocolate en porciones y disfruta de su delicioso sabor.
