Bizcocho de manzana con olla GM

Receta de Bizcocho de Manzana con Olla GM

El bizcocho de manzana es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Es esponjoso, húmedo y tiene un sabor irresistible a manzana. En esta receta, te enseñaré cómo preparar un bizcocho de manzana utilizando la olla GM, que es una olla programable que facilita la tarea de cocinar.

Ingredientes:

• 3 manzanas medianas
• 3 huevos
• 200 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Primero, preparamos las manzanas. Las pelamos, les quitamos el corazón y las cortamos en trozos pequeños. Reservamos.

Paso 2: En un bol grande, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agregamos la mantequilla derretida y seguimos batiendo hasta integrar bien todos los ingredientes.

Paso 3: Añadimos la harina tamizada, la levadura en polvo, la canela en polvo y la pizca de sal. Mezclamos todo con movimientos suaves y envolventes, procurando no batir en exceso para evitar que el bizcocho quede duro.

Paso 4: Agregamos los trozos de manzana a la masa y los distribuimos de manera uniforme. Mezclamos suavemente para que las manzanas se integren con la masa.

Paso 5: Engrasamos el molde de la olla GM con un poco de mantequilla y espolvoreamos con harina. Vertemos la masa en el molde.

Paso 6: Cerramos la tapa de la olla GM y seleccionamos el programa de horno a 180°C durante 40 minutos. Asegurémonos de que la válvula de presión esté en la posición de cierre.

Paso 7: Una vez finalizado el tiempo de cocción, abrimos la olla con cuidado y comprobamos la cocción del bizcocho insertando un palillo en el centro. Si sale limpio, el bizcocho está listo. Si no, lo dejamos cocinar un poco más.

Paso 8: Retiramos el bizcocho de la olla GM y lo dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlo. Esto ayudará a que el bizcocho mantenga su forma y textura.

Paso 9: Una vez que el bizcocho esté completamente frío, podemos desmoldarlo y servirlo. Podemos decorarlo con un poco de azúcar glas espolvoreada por encima o acompañarlo con un poco de crema batida o helado de vainilla.

¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de un delicioso bizcocho de manzana preparado en la olla GM. Este bizcocho es perfecto para acompañar el café de la tarde o como postre después de una comida. ¡Buen provecho!

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