Bizcocho tarta San Marcos con olla GM

Receta de Bizcocho Tarta San Marcos con Olla GM

Descripción:

El Bizcocho Tarta San Marcos es un delicioso postre tradicional que combina la suavidad del bizcocho con el sabor intenso del mazapán. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlo utilizando la olla GM para obtener un resultado perfecto en menos tiempo. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

• 250g de harina
• 250g de azúcar
• 200g de mantequilla
• 150ml de leche
• 4 huevos
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 200g de mazapán
• 200g de almendra molida
• 100g de azúcar glas
• Mermelada de albaricoque para decorar

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa del bizcocho

En un bol, mezcla la harina y la levadura en polvo. En otro recipiente, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega los huevos, uno a uno, y mezcla bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Incorporar la harina y la leche

Añade la mitad de la harina a la mezcla de mantequilla y huevos. Mezcla bien para incorporar y luego agrega la mitad de la leche. Continúa mezclando hasta obtener una masa homogénea. Repite el proceso con el resto de la harina y la leche.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Preparar el mazapán

En otro bol, mezcla el mazapán, la almendra molida y el azúcar glas. Amasa hasta obtener una mezcla uniforme y reserva.

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Montar la tarta

Engrasa el molde desmontable de la olla GM con un poco de mantequilla. Vierte la mitad de la masa del bizcocho y extiéndela de manera uniforme. Luego, coloca la mezcla de mazapán sobre la masa y cubre con el resto de la masa del bizcocho.

Tiempo: 5 minutos

Paso 5: Cocinar en la olla GM

Agrega medio vaso de agua en la cubeta de la olla GM. Coloca el molde dentro de la cubeta y cierra la olla. Selecciona el programa de horno a 180°C y cocina durante 45 minutos.

Tiempo: 45 minutos

Paso 6: Decorar y servir

Una vez cocido, retira el molde de la olla GM y deja enfriar durante unos minutos. Desmolda con cuidado y decora el bizcocho con mermelada de albaricoque. ¡Listo para servir!

Tiempo: 5 minutos

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