Buñuelos de Viento con monsieur cuisine

Buñuelos de Viento con Monsieur Cuisine

Los buñuelos de viento son una receta en la que no pueden faltar sus ingredientes principales: huevos, harina, leche y azúcar. En su preparación deberemos asegurarnos de conseguir una buena masa, esponjosa y suave, para obtener unos buñuelos de viento increíbles.

Ingredientes para la preparación de buñuelos de viento

• 250 ml de leche
• 75 g de mantequilla
• 100 g de harina
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de azúcar
• Aceite para freír
• Azúcar en polvo para decorar

Preparación de los buñuelos de viento

Paso 1: Preparando la masa

En primer lugar, colocar la mantequilla y la leche en la jarra de la Monsieur Cuisine y programar durante 3 minutos a 100°C a velocidad 1 para derretir la mantequilla. Después, añadir a la jarra la harina, la levadura y el azúcar y programar durante 5 minutos a velocidad 4. La masa resultante debe ser suave y no tener grumos.

Paso 2: Agregando los huevos

A continuación, añadir los huevos a la masa. Para ello, programar durante 10 segundos a velocidad 4. Dejar reposar la masa durante 10 minutos.

Paso 3: Freír los buñuelos de viento

Calentar suficiente aceite en una sartén y programar la Monsieur Cuisine a 180°C. Para formar nuestros buñuelos usaremos 2 cucharas. Con una cuchara, tomar una porción de masa y con la otra cuchara ir dando forma al buñuelo. Una vez listo, colocarlo en la sartén con el aceite caliente. Freír los buñuelos de viento hasta que estén dorados, girarlos para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 4: Presentación de los buñuelos de viento

Sacar los buñuelos de viento de la sartén y colocarlos en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Espolvorear azúcar en polvo sobre los buñuelos y presentarlos en una bandeja o fuente para compartir.

Notas extra y consejos

• Los buñuelos de viento se pueden acompañar con chocolate, mermelada o dulce de leche.
• Es importante dejar la masa reposar antes de formar los buñuelos.
• Freír los buñuelos de viento en aceite caliente para que queden dorados y crujientes.
• No cargar en exceso sobre la cuchara la masa, ya que los buñuelos pueden explotar.

Los buñuelos de viento preparados en Monsieur Cuisine son una opción deliciosa para hacer algo diferente en casa. No dudes en sorprender a tus amigos y familiares con el delicioso sabor de estos buñuelos de viento.

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