CALABACINES A LA CARBONARA con olla GM
Receta de Calabacines a la Carbonara con Olla GM
Los calabacines a la carbonara son una deliciosa y saludable opción para disfrutar de una comida llena de sabor. En esta receta, te mostraré cómo prepararlos utilizando una olla GM, lo que te permitirá ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina. Los calabacines se cocinan a la perfección en esta olla, manteniendo su textura y sabor naturales. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlos!
Ingredientes:
- 4 calabacines grandes
- 200 gramos de bacon en trozos
- 4 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Lava los calabacines y córtalos en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Si lo prefieres, también puedes cortarlos en cubos pequeños. Reserva.
Paso 2: En la olla GM, selecciona el programa «Freír» a una temperatura de 120°C y añade el bacon en trozos. Cocina durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 3: Retira el bacon de la olla y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reserva.
Paso 4: En un bol aparte, bate los huevos junto con la nata para cocinar. Añade sal y pimienta al gusto.
Paso 5: Una vez que la olla GM esté lista, selecciona el programa «Cocina Rápida» a una temperatura de 120°C. Añade las rodajas de calabacín y cocina durante 5 minutos, removiendo suavemente de vez en cuando.
Paso 6: Añade el bacon dorado a la olla y mezcla bien con los calabacines.
Paso 7: Vierte la mezcla de huevos y nata sobre los calabacines y el bacon en la olla. Remueve suavemente para que todos los ingredientes se integren por completo.
Paso 8: Espolvorea el queso parmesano rallado por encima de la mezcla en la olla GM. Cierra la tapa y selecciona el programa «Cocina Rápida» a una temperatura de 120°C durante 5 minutos.
Paso 9: Una vez que la olla GM haya terminado de cocinar, deja que repose durante unos minutos antes de abrir la tapa. Esto permitirá que la carbonara de calabacines se asiente y adquiera una textura más firme.
Paso 10: Sirve los calabacines a la carbonara calientes, espolvoreados con un poco de queso parmesano adicional si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta!
